Ak máte multivarkár vo vlastnej kuchyni, nebude ťažké si v nej uvariť hovädzí guláš. Mäso bude lahodné, aromatické a veľmi jemné, doslova sa topí v ústach.
Vďaka vákuu vo vnútri multivarke sa uvarí za 50 - 60 minút, a nie za 2 hodiny, ako sa to deje pri vytváraní riadu na bežnom sporáku. Potrebujete minimum prísad a asi 10 minút na opláchnutie a nasekanie, mäso dajte do misy. Potom môžete pokračovať v podnikaní, až kým vás zvukový signál, ktorým vás táto technika upozorní na koniec svojej práce, nedostane. Pamätajte však, že je vhodné pozrieť sa pod viečko multivarku aspoň raz alebo dvakrát, pretože je v ňom tekutina veľmi rýchlo sa odparí - možno bude potrebné pridať teplú vodu, aby to mäso nebolo spálený.
Všeobecne môžete do chuti pridať korenie alebo bylinky, použiť inú zeleninu alebo paradajkovú pastu, pretože klasický recept je univerzálny a ľahko sa mení.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Hovädzie mäso - 0,5 kg
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Rastlinný olej - 1,5 lyžice.
Bobkový list - 3 ks.
Voda - 0,7 l
Soľ - 0,5 lyžičky
Mleté čierne korenie - 4 štipky
Ako variť:
Pripraviť jedlo.
Odlepte hovädzie mäso z filmov a žíl pomocou ostrého noža. Umyte ju vo vode a nakrájajte na stredne veľké štvorcové kúsky.
Cibuľu olúpte a opláchnite vo vode. Koreňovú zeleninu nakrájame na malé kocky. Ak je to žiaduce, môže byť táto zelenina nahradená zelenou cibuľkou, ale potom ju bude potrebné pridať pár minút pred tým, ako je pokrm hotový, aby sa jeho vôňa a chuť nerozvarila.
Premiestnite nakrájané hovädzie mäso a cibuľu do misky na varenie. Dochutíme soľou a korením. Pridajte bobkové listy. Podľa chuti môžete pridať aj ďalšie korenie alebo bylinky: sušený tymián, rozmarín, oregano atď.
Nalejte teplú vodu a na 50 minút aktivujte na doske vozidla režim „Stew“ alebo „Meat“. Zatvorte kryt.
Po 10 minútach od začiatku dusenia otvorte veko a opatrne odstráňte všetku penu - pri varení hovädzieho mäsa sa veľa tvorí a má veľmi tmavú farbu. Ak sa neodstráni, skončí v bujóne. Znova zatvorte kryt.
Počkajte na zvukový signál vozidla. Hneď ako to znie - opatrne otvorte multivarku, snažte sa, aby vás para neoparila, a ochutnajte varené jedlo. V prípade potreby to opravte.
Položte hovädzí guláš z multivarky na tanier alebo tanier a podávajte ho spolu s čerstvou zeleninou alebo niečím iným. ozdobiť.
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!