Dnes je Svetový deň vajec a tento neoficiálne milovníci vyprážané vajcia a omelety dovolenku. Bola založená v roku 1996 na konferencii International Egg Komisia vo Viedni.
Niet divu, že sa vajíčko dostane svoj vlastný sviatok, ako vajce symbolizuje počiatok života.
A vajcia - najuniverzálnejší potravinárskeho výrobku, sú populárne vo varení všetkých kultúr a krajín, a to predovšetkým vzhľadom na to, že ich použitie môže byť veľmi rôznorodé.
Vaječných pokrmov, ako v mnohých krajinách, ktoré sú varené, vyprážané, pitie, a dokonca pridané do alkoholických nápojov.
Ako vajce uvariť polievku, raňajky, nápoje a sendviče - neskôr v článku.
Oyakodon, Japonsko
Jedná sa o druh tradičných japonských jedál Donburi, čo je okrúhla miska s ryžou, doplnené rôznymi prísadami - od mäsa úhora.
Say oyakodon vynájdený v Osake pred viac ako 100 rokmi, keď hodil na ryže kurča so zeleninou a vajcia je naplnená. Tento pokrm môže byť nielen raňajky, ale aj obedy a večere.
Club sendvič, USA
On - symbol miešanie anglickej a americkej kuchyne, rovnako ako sendvič má anglické korene, ale klub sendvič sa skladá z chleba trojuholníkov sa odkazuje na populárnej americkú kuchyňu.
Potrebné ingrediencie - kuracie mäso, vajcia, hlávkový šalát, šunkou a syrom. Tradične podávame s hranolčekmi na raňajky alebo počas obeda.
Strachatella, Taliansko
Talianska polievka s krupicou, vajcami a strúhaným parmezánom populárne v Ríme a jeho okolia. Tradične strachatella príprava na Veľkú noc, ale je schopný meniť obedové menu v daný deň.
Polievka sa varí s kuraťom alebo mäsový vývar po dobu niekoľkých minút. Potraviny spisovateľ, slávny taliansky kuchár Ada Boni tvrdí, že strachatella často okorenené majoránom. Zdobia jedlo môže byť listy petržlenovou vňaťou a podávame - s opečeným chlebom.
Chačapuri Adjara, Georgia
Jeden z najslávnejších gruzínskej kuchyne v Rusku. To je, samozrejme, nie diéta, ale niekedy si môžete dopriať vysoko kalorické jedlo. V ideálnom prípade potreby cesto byť robený na jogurt, ale môžete to urobiť kefír alebo jogurt. Na náplň tradične sa zmes suluguni a Adygei syr.
Kulinársky blogger od Gruzínska Tinatin Mzhavanadze zdieľa niekoľko tajomstvo tohto Adjarian Chačapuri:
- Test podiel a syra musí byť 1: 1;
- kôra by mala byť zlatá a vnútorné - mäkké a plne pečené;
- keď budete jesť, "loď", mali by ste mať pocit sýtosti, ale zároveň - zachovať chuť k jedlu ešte jednu.
Vajcia Benedikt so slaninou, USA
Krásny a jednoduchý recept na francúzsku raňajkách, k nám prichádzajú z New Yorku. Autorstvo patrí do broker Lemuel Benedict. Podľa legendy, on išiel na raňajky v reštaurácii jedného hoteli v New Yorku a požiadal o toast so slaninou a sázeným vajcom, holandskou omáčkou s príchuťou.
Vrchný, príkaz je vykonaný, a recept zapísal. Je známe, že bol Francúz, a preto sa rozhodla nahradiť varené vajcia v rafinované pošírovaným a americký toast - smažený chrumkavé anglickej vdolek.
Takže pravidelný sandwich sa stala gurmán jedlo.
Nepochybný Výhodou je jednoduchosť jeho prípravy. Na suchej panvici vyprážané žemle, dať na vrchole vyprážané slaniny, stávkovanie vajcia, a to všetko vylial z vaječných žĺtkov a masle. Podávame so šalátom z čerstvej zeleniny.
Vajcia na škótsky, UK
Táto britská kuchyne vytvoril v Londýne na začiatku XIX storočia. "Vo Škótske" vajcia sa nazývajú jednoducho preto, že spočiatku to desiatu bola použitá iba prvotriedne škótskej hovädzie.
Pripraviť potrebné varené "v sáčku" vajcia, mleté mäso, trochu múky a strúhanky. Pôvodná receptúra sa pridáva do upchávkového tymiánu a petržlenu. Každé vajíčko treba vojne v plnkou a orestujeme na oleji dozlata omrvinky. Prebytočný tuk po vyprážanie, môžete mokré papierový uterák. Tam je jedlo môže byť aj teplá a studená.
Whisky kyslý, USA
A môžete variť ušľachtilého alkoholický kokteil, jeden z ktorého zložkami sú vajcia. nápoj recept vynájdený Jerry Thomas - jedna z najznámejších barmanov v celej histórii amerického mixology otca prezývaný "Profesor". V roku 1862 vydal knihu "Ako namiešať nápoje, alebo Satellite bonviván". Je tu uvedené whisky kyslé.
Tradičný recept používa bourbon, ale doma to môže byť nahradený akýmkoľvek whisky. Tiež zahŕňa bielky, čerstvej citrónovej šťavy, cukrový sirup a ľadu. Pripravený koktail môže byť zdobené plátkom pomaranča a koktailovou čerešňou. Nebude nechať ľahostajným, ako silný pite striedmo, ale mierne kyslú chuť a penu z vaječných bielkov, aby to chutí neuveriteľne jemné.
Počas posledných desiatich rokov, vajcia bolo povedané veľa zlé, ale nedávny výskum ukázal, že absolútne žiadna potreba pre spotrebu Vyhnite vajcia.
Obsahujú vysoko hodnotných ľahko stráviteľných bielkovín, veľké množstvo živín potrebných pre organizmus látky, vrátane potrebných vitamínov a minerálov a antioxidantov, ktoré pomáhajú niektorí choroby.
A na rozdiel od všeobecného presvedčenia, vajcia nezvyšujú hladinu cholesterolu.
Preto, aby sa jesť jedno vajce denne, je dokonca možné.
Takto? Podeľte sa s priateľmi a dať páčiť!
Mnoho zaujímavých vecí nielen o jedle >>>TU
Ďakujem za Huskies ačlenstva!
Všetko najlepšie!