Bravčový šašlik v rúre, varený na špízoch, je neuveriteľne chutné, krásne, výdatné a výživné jedlo, ktoré ľahko ponúknete svojim hosťom a rodine.
Vyberte si čerstvé, chladené, nemrazené mäso! Najprv by sa malo marinovať bravčové mäso, samozrejme, čím dlhšie sa marinuje, tým bude výsledok chutnejší. Ako základ marinády si môžete vziať svoje obľúbené korenie, trochu oleja a citrónovú šťavu. Môžete pridať cibuľu, rôzne omáčky sami. Pre jemnosť môžete naliať trochu sódovej vody alebo kyslého džúsu - napríklad paradajku. Je lepšie piecť kebab s prúdením.
Hotové mäso by sa malo podávať na špízach, takže pochúťka bude jednoducho očarujúca, vzhľad kebabu okamžite prebudí vašu chuť k jedlu!
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Bravčové mäso - 400 g
Cherry paradajky - 6 ks.
Šampiňóny - 6 ks.
Grilovacie korenie - 1-2 lyžice
Soľ, korenie - podľa vkusu
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica
Popis:
Pripravte všetky produkty podľa zoznamu. Vyberte mäso s trochou tuku.
Opláchnite bravčové mäso, osušte ho papierovými utierkami. Nakrájajte na malé kúsky a vložte do misy.
Nalejte špeciálnu sadu grilovacieho korenia priamo k mäsu. Pridajte soľ, korenie, olej a citrónovú šťavu.
Miešajte mäso s korením a nechajte hodinu hodinu. V tomto období sa bude bravčové mäso dobre marinovať.
Po chvíli zahrejte rúru na 180-190 stupňov, zapnite prúdenie.
Na drevené špajle striedavo navliekajte mäso, cherry paradajky a šampiňóny. Polotovary preložíme na plech. Pečte bravčový kebab 25 - 30 minút, špízy pravidelne obracajte, aby bolo mäso zo všetkých strán rovnomerne opečené.
Bravčový šašlik s hubami a cherry paradajkami je hotový.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!