Dobrý deň, vážení čitatelia kanála „Varenie s Natáliou Kalninovou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých tých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes sa chcem podeliť o recept na pollock v chlebíku. Vďaka tomuto receptu si pollock určite zamilujete. Ryba je veľmi jemná, šťavnatá a s chrumkavou chlebovou kôrkou. Ukáže sa to absolútne nádherná večera, ku ktorej nie je čo pridávať a nie je z nej čo odeberať, keby len zeleninový šalát.
***************************
Recept:
pollock -1 kg
cibuľa - 2ks (500g)
chlieb -250g
citrónová šťava - 6 lyžíc
rastlinný olej -6-8 lyžice.
čierne korenie - podľa chuti
soľ -1 lyžička
SPÔSOB VARENIA
Berieme odo mňa pollock, umyjeme 1 kg, odstránime všetko nepotrebné, odrežeme plutvy. Mám dve veľké cibule s hmotnosťou 500 gramov, nakrájané na pol krúžky.
Berieme chlieb, najlepšie je brať zatuchnutý, aspoň včerajšie pečenie. Na váhu mám 250 gramov, nakrájam na kocky, vložím do mixéra, zalejem rastlinným olejom 4 - 5 lyžíc, citrónovou šťavou 2 - 3 lyžicami. a dierujte mixérom, kým sa nerozrobí.
Vezmeme vhodný plech, vymastíme ho olejom, na dno dáme cibuľu, posypeme soľou, čiernym korením, teraz dáme pollock, posypeme soľou, na 1 kg pollocku pridám 1 ČL. soľ. Dochutíme korením, ja pridám iba čierne korenie a určite polejem asi 5-6 ČL citrónovou šťavou. alebo podľa chuti.
Nalejte 2-3 lyžice rastlinného oleja.
Na vrch dáme strúhanku, rovnomerne ju rozdelíme.
Vložíme do rúry, pečieme pri teplote 200 stupňov 35-40 minút.
Vďaka cibuli a strúhanke je pollock šťavnatý a chutný, zvlášť v kombinácii s chrumkavým chlebom.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie:
PRIHLÁSTE SA NA KANÁL YOUTUBE A SLEDUJTE NOVINKY: „Kalinina Natalia“
Recept pollock v chlebíku už na mojom kanáli YouTube: