Recept, ako sa hovorí, "a vo sviatok a vo svete." Ružový losos, varené týmto spôsobom, to nie je len pripomína nórskeho lososa alebo pstruha, ale všeobecne - nemožno povedať chuť!
Recept je jednoduchý, ryby dopadá jemné a veľmi chutné. Great pomáha, pretože je vyrobený z rozpočtu ružového lososa.
Možno pre vás užitočné?
Recept Delicious "losos" ružového lososa
Takže vziať zmrznutú ružovú losos, očistite ju od hlavy chvostové kožné hrebeň, a odstrániť všetky kosti je to možné. K dispozícii by mali zostať čistý filé.
Aby to bolo jednoduchšie, mali by ste rozmraziť rybu veľmi dôkladne, ale nerobia to v mikrovlnnej rúre - je to lepšie pre ryby ľahnúť prirodzene pri izbovej teplote po dobu niekoľkých hodín.
Keď je ryba dobre roztavenie kosti sa ľahko oddeliť.
Ďalej prichádza na solenie technika "na sucho".
500 g. filet z lososa žijúci v zábere:
2 lyžice. l. soľ;
1 polievková lyžica. l. cukor;
1 h. l. mleté čierne korenie;
rastlinný olej bez zápachu - ako "vôle" ryby.
Príprava:
1. Filé nakrájame na kúsky pohodlné - sa vyzerať dobre v budúcnosti sendviče.
Soľ, cukor, korenie (ten - podľa vašej chuti a túžby, to môže a nemusí dať), boli zmiešané v oddelenej miske - alebo kalíška Piala.
V kontajneri s tesným vekom na dne naliať zmesi cukru, soli a korenia, potom sa podľa v jednej vrstve rýb.
2. Poprekladané ryby a korenia, v blízkosti veka (musí byť pevne uzavreté, nemajú úniku) a otočte ju hore nohami.
Nechajte solené ryby vo forme pol hodiny pri teplote miestnosti.
3. Dostaneme ryby z nádoby, ak sú kusy boli korenia - je triasť a dať do inej nádoby.
Po tom, zalejeme ryby, slnečnicový olej (asi polovica objemu celej ryby), jemne pretrepe, aby sa olej preniknutý celý ružový losos a poslať v chladničke.
Tam môže byť za pol hodiny, ale bolo by lepšie, keby ryby vydržia najmenej cez noc.
Pred použitím ryby možno sušiť na obrúsku - je to dobré, a sendviče, a len tak.
Varené losos Pre tento recept zákrut neobvykle mierne, mäkké a veľmi príjemné na chuť - vďaka oleju.
Skúste to a môžem vás uistiť, - budete milovať! Dobrú chuť!
Takto? Podeľte sa s priateľmi zaregistrovať a dal mi!
Mnoho zaujímavých a nie len o jedle >>>TU
Ďakujem za Huskies ačlenstva!
Všetko najlepšie!