Mnoho odborníkov na výživu tvrdí, že musíte jesť sezónne jedlá. Je to užitočné aj ekonomickejšie ako kupovať dovážanú zeleninu a ovocie, kde je síce málo vitamínov a minerálov, ale cena je vysoká.
Vlastnosti sezónneho jedla
Jedným z hlavných dôvodov, prečo do svojej stravy zahrnúť sezónne jedlá, je zdravosť. Naša črevná mikroflóra sa neustále mení a jej optimálne zloženie sa dá udržať zahrnutím sezónnych potravín do stravy.
Preto je také dôležité zahrnúť do svojej stravy organické a čo je dôležité, miestne produkty. To bude mať pozitívny vplyv na mikroflóru. A koniec koncov od toho závisí imunita, kvalita trávenia a nálada.
Je veľmi dôležité zbaviť sa tých produktov, ktoré naopak môžu narušiť našu mikroflóru. Toto zahŕňa:
- cukor;
- konzervačné látky;
- červené mäso.
- polotovary a rýchle občerstvenie.
November je čas otvárať medzery, pretože toto je jeden z najjednoduchších spôsobov podpory črevnej mikroflóry. Najlepšie je použiť kyslú kapustu, jablká, uhorky. Výživové látky obsiahnuté v zložení preniknú do čriev čo najrýchlejšie, čo pomôže lepšej a rýchlejšej absorpcii potravy.
Ďalšou dôležitou výhodou fermentovaných potravín je, že obsahujú oveľa viac výživných látok (napríklad kyslá kapusta má 20-krát viac kyseliny askorbovej ako čerstvá).
TOP-7 produktov z novembra
Pór
Výhody tohto produktu sú známe už mnoho storočí. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, stopových prvkov a je veľmi nízkokalorický, pretože pozostáva z 90% vody.
Mala by byť zahrnutá do stravy v novembri, pretože vitamínové zloženie cibule prispeje k podpore imunity. Pór má antiseptické a antibakteriálne účinky. Produkt obsahuje aj éterické oleje, ktoré majú upokojujúci účinok.
Jedná sa o vynikajúcu zeleninu, ktorá je ideálna na prípravu šalátov, polievok, príloh.
Zeler
Korene tejto rastliny sú veľmi užitočné - boli zjedené a použité na liečivé účely pred 10 storočiami.
Chuť tohto ovocia je jemná a jemná, ideálna na prípravu šalátov, polievok, zeleninových pyré. Má obrovskú škálu užitočných vlastností:
- Bojuje proti únave pomocou éterických olejov.
- Priaznivo ovplyvňuje stav vlasov a nechtov vďaka prítomnosti vitamínov B, C a E.
- Je to silné mužské afrodiziakum, zlepšuje mužskú potenciu vďaka androsterónu, ktorý je súčasťou kompozície.
Najlepšie je používať produkt čerstvý, pretože po tepelnom spracovaní zmiznú niektoré prospešné vlastnosti.
Tekvica
Tekvica je všestranná zelenina. Jeho dužinu je možné pridať do dusených jedál, obilnín, šalátov, dokonca si môžete pripraviť aj dezerty.
Zaradením tekvice do jedálnička naplníte telo vitamínmi a minerálmi. Hlavným plusom je vysoký obsah karoténu a železa. Okrem toho je to nízkokalorický výrobok - iba 22 Kcal na 100 g buničiny.
Užitočné vlastnosti: zrýchlenie metabolizmu, eliminácia toxínov.
Obr
Môže sa konzumovať čerstvý alebo sušený v novembri. Navyše, v sušine, napodiv, obsahuje oveľa viac živín (10-krát viac sodíka a takmer 5-krát viac vápniku).
Existuje dôležitá nevýhoda: má viac kalórií a cukru, takže by ste nemali jesť veľké množstvo sušeného ovocia.
Tento produkt má veľa užitočných vlastností: zlepšuje činnosť pečene a srdca, pozitívne ovplyvňuje tráviaci trakt, črevá a odstraňuje toxíny. Hodí sa k ovociu, mäsu, syrom a na odhalenie chuti postačí pridať trochu zdravého tymiánu.
Brusnica
Považuje sa za najužitočnejšie bobule - zahrnutie brusníc do stravy pomôže zlepšiť pamäť, vyrovnať sa s ochorením obličiek. Určite by ho mali konzumovať tí, ktorí chcú schudnúť kvôli nízkemu obsahu kalórií - iba 26 Kcal na 100 g bobúľ.
Je vhodné kúpiť si brusnice na trhu: je tu veľký výber a je tu príležitosť lepšie študovať bobule a ich vzhľad.
Tomel
Tomel je skvelá novembrová voľba. Vzhľadom na prítomnosť vitamínov a užitočných mikroelementov v zložení by mal byť určite zahrnutý do stravy, pretože toto ovocie je vynikajúcim antioxidantom.
Vzhľadom na prítomnosť glukózy a sacharózy v kompozícii môže byť tomel použitý ako dezert - je oveľa zdravší ako čokolády a sladkosti. Zároveň nezískate všetko navyše, pretože v 100 g buničiny je len 65 Kcal.
Biela kapusta
November je obdobím, kedy by ste do svojho jedálnička mali jednoznačne zaradiť kapustu. Tento výrobok obsahuje nielen veľké množstvo vitamínov a mikroelementov dôležitých pre telo, ale aj a veľmi nízkokalorické, ktoré vám pomôžu zbaviť sa nadbytočných kilogramov, ak existujú - v 100 g výrobku je len 28 Kcal.
Pri výbere kapusty je potrebné vziať do úvahy niekoľko dôležitých odtieňov:
- listy sú pevné;
- základňa hlavy nie je príliš hrubá, inak to naznačuje veľké množstvo dusičnanov v kompozícii.
Odporúča sa kúpiť hlávky kapusty s hmotnosťou do 1 kg.
Ďalšie zaujímavé články:
Aké produkty obsahujú estrogény pre ženy nad 50 rokov
8 jedál vhodných na spaľovanie tukov, ktoré sú tiež vynikajúce
Pomenovaný produkt, ktorý musí byť v každodennej strave
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!