Dusená cuketa s mäsom je jedným z najjednoduchších a najrýchlejších jedál na prípravu. Aby ste proces varenia čo najviac urýchlili, môžete si vziať kuracie prsia, ktorých varenie trvá doslova 10 minút. Podávajte toto jedlo veľmi chutné so zemiakovou kašou, ryžou, pohánkou alebo cestovinami, aj keď, ak ste kategorický odporca uhľohydrátov, to znamená prílohy, potom sa cuketa s mäsom môže podávať nezávisle, bez akýchkoľvek prílohy.
Zloženie:
Cuketa - 1 ks.
Kuracie prsia - 300 g
Cibuľa - 50 g
Mrkva - 70 g
Cesnak - 1 klinček
Paradajková omáčka - 1 polievková lyžica
Podľa chuti osolíme
Ch.m. korenie - ochutnať
Chudý olej - 1 polievková lyžica.
Petržlen - 10 g
Ako variť:
Pripravte si všetky potrebné jedlá zo zoznamu. Kuracie prsia umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Olúpte cibuľu, cesnak a mrkvu. Túto zeleninu umyte spolu s cuketou a bylinkami.
Na panvici rozohrejeme chudý rafinovaný olej, vložíme cibuľu nakrájanú na pol krúžky a na malé plátky mrkvu. Smažte na miernom ohni 3 - 4 minúty, kým nie sú mierne zlatohnedé.
Kuracie rezne nakrájame na tenké prúžky, preložíme na panvicu na 1 minútu. Potrebujete iba farbu na bielu.
Okamžite do panvice pridáme cuketu nakrájanú na rovnaké tenké prúžky. Dusíme na miernom ohni 5 minút.
Ďalej nalejte horúcu vodu z kanvice. Pridajte svoju obľúbenú paradajkovú omáčku, pretlačený strúčik cesnaku a na miernom ohni duste ďalších 5-7 minút. Ak nemáte radi cesnakovú arómu, ale jej chuť, môžete cesnak preskočiť. Počas tejto doby bude voda trochu vrieť a omáčka bude hustejšia a cuketa a kuracie filé sa uvaria.
Teraz možno omáčku podľa chuti dochutiť soľou a korením, pridáme k nej nasekanú čerstvú petržlenovú vňať. Vydržte v ohni minútu alebo dve, vypnite sporák - jedlo je pripravené.
Cuketu s mäsom môžete podávať na tej istej panvici, v ktorej sa dusili. Veľmi chutné namáčať čerstvé chlieb v omáčke. Ak je klinček neporušený, nezabudnite ho pred podávaním chytiť a zlikvidovať.
Užite si to!
Autor: Tatiana Chudovskaya
Zaujímavé články:
Cítite sa slabý? Zmeňte svoje stravovacie návyky
TOP 6 produktov, ktoré vám pomôžu „chytiť“ stres
10 dôvodov, prečo jesť jablká každý deň
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!