Pri objednávaní tejto pizze v pizzerii sa mi z nejakého dôvodu vždy zdalo, že je také domáce varenie také lahodné skutočne nemožné. Toto je skutočná pochúťka pre milovníkov syra, výdatná a aromatická, je jednoducho nemožné prestať s tým, keď si na nej pochutíte. Ako sa ukázalo, pripraviť takúto pizzu nie je také ťažké, musíte len vedieť, ktoré syry je najlepšie zahrnúť do zloženia. Ak máte radi Four Cheese Pizza rovnako ako my, potom ju určite uvarte, je to neuveriteľné.
Zloženie:
Múka - 280 g
Teplá voda - 150 ml
Suché droždie - 1 lyžička
Cukor - 1 lyžička
Soľ - štipka
Chudý olej - 3 lyžice
Syr dorblu - 50 g
Mozzarella - 100 g
Maasdamský syr - 150 g
Syr Brie - 80 g
Paradajková omáčka - 3 lyžice
Ako variť:
Pripravte si všetko jedlo, ktoré potrebujete na prípravu pizze.
Najskôr si vypracujeme cesto, pretože kvások musí určite dobre prísť na teplé miesto, a to je minimálne 40 minút.
Múku teda preosejte do hlbokej misy. Prilejte cukor, soľ, droždie. Nalejte rastlinný olej.
Zalejeme teplou vodou.
Vymiesime mäkké, elastické, nelepivé cesto. Misu prikryte potravinovou fóliou, aby nedochádzalo k kyslíku, a odložte ju na teplé miesto aspoň na 40 minút.
Keď sa cesto zdvojnásobilo, znova ho premiesime. Potom rozdelte na dve rovnaké časti.
List pergamenu zľahka poprášte múkou. Cesto natenko vyvaľkáme, blanku ihneď preložíme na plech. Namažte svojich blízkych paradajková omáčka. Maasdamský syr nastrúhame, posypeme základňou.
Syr dorblu nakrájame na malé kocky. Chaoticky sa roztiahnite po celej ploche obrobku.
Syr brie nakrájajte na kocky o niečo väčšie ako dorblues. Vložte medzi plátky nivy.
Guľky mozzarelly nakrájajte na malé kolieska, položte ich tiež na povrch pizze a plech s prírezom pošlite na 10 minút do rúry predhriatej na 240 stupňov.
Po chvíli nakrájajte 4 tvarohovú pizzu na porcie a podávajte so svojím blízkym piť.
Ako vidíte, plátky sú vynikajúce.
Užite si to!
Autor: Tatiana Chudovskaya
Zaujímavé články:
Pozor: Hranolky a hranolky sú zdraviu škodlivé
10 nebezpečných potravín pre zubnú sklovinu
TOP 10 potravín, ktoré vám pri nesprávnom použití ublížia
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!