Dusená fazuľa v paradajkovej omáčke

Admin

click fraud protection

Lahodné dusené fazule v paradajkovej omáčke dokonale spestria štíhle, neformálne alebo vegetariánske menu.

Miska sa skladá z najjednoduchších surovín. Hlavným produktom je fazuľa. Pre tento recept je vhodný úplne akýkoľvek druh, napríklad biela, červená, škvrnitá alebo fialová. Uistite sa, že ste ho pred varením namočili na 8-12 hodín, najlepšie cez noc.

Samozrejme, použitie fazule v konzerve výrazne zníži čas varenia misky.

Ako doplnok - cibuľa, mrkva a paradajky. Tieto výrobky fungujú úžasne s fazuľou a sú vždy po ruke.

Zloženie:

Fazuľa - 400 gr.

Paradajka - 500 gr.

Cibuľa cibuľa - 1 ks.

Mrkva - 3 ks.

Cesnak - 3 strúčiky

Paradajková omáčka - 200 gr.

Kečup - 50 gr.

Rastlinný olej - 35 ml

Cukor - 1 lyžička l.

Soľ, korenie, korenie - podľa vkusu

Príprava:

1. Vložte fazuľu do hlbokej misy alebo hrnca a podlejte ju studenou vodou 8-10 hodín.

2. Mrkvu očistite a nakrájajte na pol krúžky. Olúpte a nakrájajte cibuľu na náhodné kúsky. Cibuľu môžete nahradiť zelenou cibuľkou, ale bez použitia peria. Pretože počas vyprážania získajú škaredý odtieň. Mrkvu a cibuľu preložte do misky z multivarkára, pridajte rastlinný olej, soľ, čierne korenie a korenie podľa chuti. Rastlinný olej môže byť nahradený kokosovým alebo olivovým olejom.

3. Zeleninu dusíme 5 minút v režime Fry so zatvoreným vekom. Paradajky nakrájame na malé kúsky. Olúpte cesnak, nakrájajte nadrobno a pridajte s paradajkami do misy. Premiešame a povaríme na Fry 7 minút.

4. Namočenú fazuľu scedíme, opláchneme a preložíme k zvyšku surovín. Pridajte paradajkovú omáčku, kečup, soľ, čierne korenie a korenie. Pamätajte, že fazuľa potrebuje veľa soli. Pridal som omáčku z obchodu, ale môžete si ju vyrobiť aj sami. Existuje veľa rôznych receptov na paradajkové omáčky. Najjednoduchšou a najjednoduchšou možnosťou je vyrobiť paradajkovú pastu. Aby ste to dosiahli, musíte cibuľu osmažiť na masle, pridať cestoviny, bazalku, oregano, chmeľ suneli, soľ, čierne korenie a cukor podľa chuti. Všetko premiešajte, orestujte ďalšie 3 - 4 minúty, podlejte vodou a niekoľko minút povarte. Potom nalejte do nejakej nádoby a nechajte vychladnúť. Táto omáčka sa uchováva 3 - 4 dni v chladničke.

5. Zeleninu znovu osmažte 5 minút na nastavení Fry. Po tom zalejte vodou, všetko premiešajte a pridajte bobkový list, nové korenie. Zatvorte veko multivarku a prepnite do režimu "Zhasnutie" na 110 minút. Namiesto vody môžete pridať hovädzí alebo kurací vývar.

6. Uvarené udusené fazule nalejeme na paradajkovú omáčku na taniere a podávame na obed.

Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou alebo koriandrom, ak je to žiaduce.

Dobrú chuť!

Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je pre autorov tou najlepšou vďačnosťou :)

Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro

Marhuľový džús na zimu bez osobitných ustanovení. Potrebujete iba kastról a cedník.
Marhuľový džús na zimu bez osobitných ustanovení. Potrebujete iba kastról a cedník.

MarhuleMilujem marhule a tento rok tu máme marhuľové „more“. Takto som si pripravil už 10 plechov...

Správne mrazené citróny zachrániť z obezity, rakoviny a cukrovky!
Správne mrazené citróny zachrániť z obezity, rakoviny a cukrovky!

Len jeden citrón, a ako moc dobre! Proste to zmraziť a budete zbaviť sa mnohých chorôb, čistiacic...

Nakladaná cuketa na zimu „Olízaj si prsty“
Nakladaná cuketa na zimu „Olízaj si prsty“

Nakladaná cuketa „Olizujte si prsty“ je vynikajúcou prípravou okamžitého varenia pre budúce použi...

Instagram story viewer