Dusená fazuľa v paradajkovej omáčke

Admin

click fraud protection

Lahodné dusené fazule v paradajkovej omáčke dokonale spestria štíhle, neformálne alebo vegetariánske menu.

Miska sa skladá z najjednoduchších surovín. Hlavným produktom je fazuľa. Pre tento recept je vhodný úplne akýkoľvek druh, napríklad biela, červená, škvrnitá alebo fialová. Uistite sa, že ste ho pred varením namočili na 8-12 hodín, najlepšie cez noc.

Samozrejme, použitie fazule v konzerve výrazne zníži čas varenia misky.

Ako doplnok - cibuľa, mrkva a paradajky. Tieto výrobky fungujú úžasne s fazuľou a sú vždy po ruke.

Zloženie:

Fazuľa - 400 gr.

Paradajka - 500 gr.

Cibuľa cibuľa - 1 ks.

Mrkva - 3 ks.

Cesnak - 3 strúčiky

Paradajková omáčka - 200 gr.

Kečup - 50 gr.

Rastlinný olej - 35 ml

Cukor - 1 lyžička l.

Soľ, korenie, korenie - podľa vkusu

Príprava:

1. Vložte fazuľu do hlbokej misy alebo hrnca a podlejte ju studenou vodou 8-10 hodín.

2. Mrkvu očistite a nakrájajte na pol krúžky. Olúpte a nakrájajte cibuľu na náhodné kúsky. Cibuľu môžete nahradiť zelenou cibuľkou, ale bez použitia peria. Pretože počas vyprážania získajú škaredý odtieň. Mrkvu a cibuľu preložte do misky z multivarkára, pridajte rastlinný olej, soľ, čierne korenie a korenie podľa chuti. Rastlinný olej môže byť nahradený kokosovým alebo olivovým olejom.

3. Zeleninu dusíme 5 minút v režime Fry so zatvoreným vekom. Paradajky nakrájame na malé kúsky. Olúpte cesnak, nakrájajte nadrobno a pridajte s paradajkami do misy. Premiešame a povaríme na Fry 7 minút.

4. Namočenú fazuľu scedíme, opláchneme a preložíme k zvyšku surovín. Pridajte paradajkovú omáčku, kečup, soľ, čierne korenie a korenie. Pamätajte, že fazuľa potrebuje veľa soli. Pridal som omáčku z obchodu, ale môžete si ju vyrobiť aj sami. Existuje veľa rôznych receptov na paradajkové omáčky. Najjednoduchšou a najjednoduchšou možnosťou je vyrobiť paradajkovú pastu. Aby ste to dosiahli, musíte cibuľu osmažiť na masle, pridať cestoviny, bazalku, oregano, chmeľ suneli, soľ, čierne korenie a cukor podľa chuti. Všetko premiešajte, orestujte ďalšie 3 - 4 minúty, podlejte vodou a niekoľko minút povarte. Potom nalejte do nejakej nádoby a nechajte vychladnúť. Táto omáčka sa uchováva 3 - 4 dni v chladničke.

5. Zeleninu znovu osmažte 5 minút na nastavení Fry. Po tom zalejte vodou, všetko premiešajte a pridajte bobkový list, nové korenie. Zatvorte veko multivarku a prepnite do režimu "Zhasnutie" na 110 minút. Namiesto vody môžete pridať hovädzí alebo kurací vývar.

6. Uvarené udusené fazule nalejeme na paradajkovú omáčku na taniere a podávame na obed.

Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou alebo koriandrom, ak je to žiaduce.

Dobrú chuť!

Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je pre autorov tou najlepšou vďačnosťou :)

Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro

Neobvyklé palacinky z banálnych cukiet. Keď ho nechcete vidieť vo svojich bežných jedlách
Neobvyklé palacinky z banálnych cukiet. Keď ho nechcete vidieť vo svojich bežných jedlách

Cuketa v polovici leta sa stáva najstrašnejším obyvateľom postelí. ak sa na samom začiatku teplej...

Teraz zo mňa nezmizne ani jedna prezretá uhorka, dokonca ju schválne znovu pestujem: polotovary z prezretých uhoriek (zdieľam)
Teraz zo mňa nezmizne ani jedna prezretá uhorka, dokonca ju schválne znovu pestujem: polotovary z prezretých uhoriek (zdieľam)

Skvelý spôsob, ako zachovať prezreté uhorky. Lahodný šalát na zimu. Uhorky som dokonca nechal sch...

Ako uvariť hustý džem z akýchkoľvek bobúľ alebo ovocia s minimom cukru. Zobrazené na príklade zimolezu
Ako uvariť hustý džem z akýchkoľvek bobúľ alebo ovocia s minimom cukru. Zobrazené na príklade zimolezu

Začína sa pre mňa horúce obdobie - obdobie zberu na zimu. Nemôžem povedať, že by som tento čas sk...

Instagram story viewer