V poslednej dobe sa čoraz častejšie stáva, že človek nechce strácať príliš veľa času pri sporáku, prípravou obedov či večerí pre rodinu. Ak ste si všimli rovnaký problém, potom je tento recept práve pre vás. Príprava večere je veľmi jednoduchá. Je len potrebné nakrájať zeleninu, okoreniť ju, zvinúť guľky mletého mäsa a vložiť všetko do plechu na pečenie, a samotná rúra vám pripraví chutné, kalorické a výdatné jedlo, ktoré poteší každého členovia domácnosti.
Zloženie:
Mleté mäso - 400 g
Zemiaky - 3 ks.
Baklažán - 200 g
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 1 klinček
Bulharský korenie - 1 ks.
Paradajka - 1 ks.
Podľa chuti osolíme
Ch.m. korenie - ochutnať
Tuková kyslá smotana - 150 g
Voda - 70 g
Veľké vajce - 1 ks.
Ako variť:
Pripravte si všetko jedlo, ktoré potrebujete na prípravu jedla. Olúpte cibuľu, mrkvu, cesnak a zemiaky. Umyte ich spolu so zvyškom zeleniny pod tečúcou vodou.
Papriky olúpte zo stonky a semien. Nakrájajte ho na veľké kúsky. To isté urobte so zemiakmi a mrkvou. Všetko vložte do hlbokej misy.
Odrežte chvost baklažánu. Nakrájajte ho tiež nahrubo, paradajku a cibuľu. Všetko preložíme do misy, pridáme nasekaný cesnak. Zeleninu dochutíme soľou a korením podľa chuti, premiešame.
Mleté mäso preložte do pohodlnej nádoby, dochuťte soľou a korením podľa chuti, dobre premiešajte.
Zeleninu preložíme do pekáča.
Z mletého mäsa vytvarujte malé guľky, ktoré položte na zeleninu. Dochutíme ešte trochou soli a korenia.
Tukovú kyslú smotanu mierne zriedime vodou. Porazte vajce. Plnku miešame dohladka, mierne posolíme a okoreníme.
Pomocou lyžice rovnomerne nalejeme náplň, aby sa ňou polievali všetky ingrediencie. Pokrm zakryte zeleninou a mletým mäsom alobalom, pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov po dobu 1 hodiny 20 minút.
10 minút pred koncom varenia odstráňte fóliu a misku vložte pod gril, aby ste získali krásnu zlatohnedú kôrku.
Hotové jedlo si rozdelíme na porcie a podávame s čerstvými bylinkami.
Užite si to!
Autor: Tatiana Chudovskaya
Zaujímavé články:
Pozor: Hranolky a hranolky sú zdraviu škodlivé
10 nebezpečných potravín pre zubnú sklovinu
TOP 10 potravín, ktoré vám pri nesprávnom použití ublížia
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!