Varená ryža je jednou z najobľúbenejších a najobľúbenejších príloh. Nie každá žena v domácnosti ho dostane drobivú, najmä ak ho varíte obvyklým spôsobom v hrnci nad ohňom. Ak nechcete skončiť s ryžovou kašou s prepečenými, lepkavými zrnami, vezmite tento recept do služby.
Základným pravidlom pre získanie drobivej ryže je opláchnutie v studenej vode. Je tiež dôležité používať odrody s najmenším obsahom škrobu. Jedná sa hlavne o dlhozrnnú ryžu.
Pomer vody a krupice, ktorú používam, je 1,5: 1. To znamená, že za jeden pohár ryže vezmem jeden a pol pohára vody. V niektorých zdrojoch je odporúčaný pomer 2: 1.
Pri varení ryže musíte používať veko a otvárajte ho až na konci procesu. V ideálnom prípade pomôže s touto úlohou zvládnuť pomocníka v kuchyni - multivarke.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Ryža - 1 pohár
Voda - 1,5 šálky
Soľ - 1 štipka
Postup:
Pripravujem potrebné výrobky. Nebudem používať žiaden olej ani dochucovadlá, iba soľ. Vo svojej verzii môžete pridať akékoľvek korenie a maslo.
Nalejte ryžu do misy a vložte ju pod tečúcu studenú vodu. Jeho mierny tlak odplavuje škrob zo zŕn. Oplachujem, kým nie je zakalená voda číra a číra.
Scedím to a ryžu preložím do misky na varenie.
Zalejem vodou a osolím. V tomto okamihu môžete podľa potreby pridať olej a svoje obľúbené dochucovadlá, napríklad kurkumu.
Misku vložím do multivarku a zavriem veko.
V ponuke „Menu“ zapnem režim „Krúpy“. Čas sa automaticky nastaví na 35 minút. Zatiaľ čo môžete robiť aj iné veci. Po uplynutí času prístroj vydá pripravený signál.
Vytiahnem z multivarku misku s hotovou ryžou a mierne uvoľním zrno.
Všestranná príloha je pripravená. Hodí sa k rôznym jedlám. Môžete s ním podať spis ryby, zelenina, mäso, použite ju ako plnku do koláčov a koláčov.
Ako sa ukázalo, uvariť drobivú ryžu v pomalom hrnci nie je také ťažké.
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!