Tomu neverím, ale hovädzie mäso môže byť jemné a šťavnaté! Len pár trikov, ktoré mäso magicky robiť! Uchopiť recept!
Recept Hovädzie na smotane hubovou omáčkou
zloženie:
Hovädzie - 400 g
Hríby - 100 g
Cibuľa - ½ jednotky.
Krém 20-22% - 300 ml
Pšeničná múka - 40 g
Muškátový oriešok - 4 g
Čierne korenie prášok - ¼ lyžičky
Maslo - 30 g
Soli - ½ lyžičky
Cesnak - 1 strúčik
Príprava:
Prvým krokom je znížiť hovädzieho mäsa na dlhé pruhy.
Potom osušte papierovou utierkou.
Položte panvu teplo a rozpustíme maslo.
Smažiť plátky teľacieho a trochou soli na.
Odstavte hrniec z platne a dajte na teplé miesto, takže mäso nie je príliš teplé.
Medzitým si môžete pripraviť omáčku.
K tomu, jemne nakrájame cibuľu, cesnak a biela veľkosť húb médium.
Ak nemáte ČEPS, môže trvať líšok alebo huby.
Kladený na ohni malý soté panvicu.
Maslo smažiť cibuľu a cesnak až do transparentné. Je potrebné dbať, aby sa cibuľa a cesnak nezhorí!
Potom pridáme dve lyžice múky a dobre premiešajte špachtľou.
Ďalej pridajte smotanu a dobre premiešajte znovu všetko. Mala by existovať jediná paušálna!
Pridajte soľ podľa chuti a čerstvo mleté čierne korenie. Môžete pridať horúcu vodu, ak je omáčka je veľmi hustá ísť.
Dať huby v omáčke a dobre premiešajte.
Posypeme štipkou muškátového orieška.
Kladený na miernom ohni a varíme asi päť minút. Nezabudnite si neustále miešať.
Po tom, zalejeme omáčkou so šampiňónmi a mäsa. Zamiešame. Musíme dosiahnuť konzistenciu kyslou smotanou. Farba omáčka má byť béžová. Mäso vyberieme zo sporáka.
Držať veko na desať minút a môže slúžiť.
Dobrú chuť! __________________________________________________________________________________________
Takto?
Prosím, zdieľať na sociálnych sieťach aleboPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Všetko najlepšie!