Nesladený otvorený koláč so šunkou a syrom je vhodný na každom stole. Môže nahradiť všetky chlebové výrobky, ak sa podáva k polievkam a iným prvým jedlám. Takéto pečivo bude výdatným doplnkom občerstvenia spolu s čajom, hodí sa na piknik a poslúži ako občerstvenie na večierku s alkoholickými nápojmi.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Lístkové cesto - 250 g
Kefír - 200 ml
Vajcia - 3 ks.
Šunka - 150 g
Syr - 150 g
Cibuľa - 50 g
Bulharský korenie - 100 g
Soľ, feferónka - podľa vkusu
Krok za krokom recept:
Vezmite si potraviny na zoznam. Cesto na quiche, náš koláč, vyberte si akýkoľvek ľahký, suchý, ktorý sa dá vyvaľkať na tenko a nezmení sa na nadýchanú žemľu. Najjednoduchším a najchutnejším spôsobom je použiť zakúpený baf. Miesiť môžete aj lístkové aj krehké pečivo s nízkym obsahom cukru, nekvasený alebo inak váš overený. Upozorňujeme, že neutralita takýchto druhov cesta predpokladá akúkoľvek plnku: plnka je vhodná na sladké i ľahké jedlá / slané.
Najskôr rozmrazené polotovary roztiahnite vo vrstve a vložte do formy s priemerom do 30 cm. Zdvihneme nízku dosku, prebytok odrežeme do kruhu a vytesáme z nich, pripevníme lem. Ďalej hlavnú časť prepichnite vidličkou.
Zaspíme s bremenom (napríklad strukovinami) a prvých 10 minút ho pošleme do horúcej rúry. Sušíme pri 180 stupňoch. Táto metóda zabráni tomu, aby vlhký koláč zostal vnútri mokrý.
Medzitým sme zaneprázdnení plnkou. Musím povedať, že je vyrobený na základe omelety. Jemné, výživné, chutné a dostupné.
Pretrepte kefír a vajcia. Ak chcete, nahraďte tento nápoj mliekom, kyslou smotanou, jogurtom, majonéza.
Hoďte príchute: tvrdý syr a šunka. Predtým plátky rozdeľte na malé štvorčeky alebo slamky.
Pridajte tvaroh, nakladané syry, klobásy, klobásy, varené mäso, ak je to žiaduce.
Ďalej zmiešame s nakrájanou cibuľou a paprikou. Dochutíme soľou a mletým korením.
Uvoľnite polotovar nafúkaného koša od fazule.
Naplňte ju omeletou so šunkou, syrom a zeleninou. Formu vrátime do horúcej rúry a udržujeme ju na rovnakom ohreve ďalších 15-20 minút, kým sa stred koláča úplne nezastaví. Potom quiche ochladíme.
Ozdobte čerstvými bylinkami a na stôl naservírujte domácu šunku a tvarohový koláč.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!