Táto možnosť kuracieho filé sa mi páči najviac. Kurací kebab v rúre sa ukáže ako neuveriteľne jemný, šťavnatý, chutný a aromatický.
Okrem filé pridajte do receptu cherry paradajky a nejaké huby. Korenie a rôznu zeleninu si môžete navyše vziať zo seba. Na pečenie kebabu budete potrebovať aj špajle alebo malé drevené tyčinky. Navonok dosiahneme veľmi krásny výsledok, hodný slávnostnej slávnosti.
Hotový kebab podávajte chutne s bylinkami, čerstvou zeleninou, omáčkami alebo kečupom. Uspokojivejšou možnosťou je pridať do horúceho mäsa na špízi zemiaky alebo kašu.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Kuracie filé - 300 g
Cherry paradajky - 6 ks.
Šampiňóny - 4 ks.
Soľ, korenie, suchý cesnak, korenie - podľa vkusu
Rastlinný olej - 2 lyžice.
Tymián - 1 vetvička
Popis:
Pripravte všetky jedlá. Zapnite a zohrejte rúru, nastavte teplotu na 180 stupňov.
Kuracie rezne kupujte čerstvé, chladené, nemrazené. Kurča opláchnite a osušte. Nakrájajte na dosť veľké kúsky. Ak je to žiaduce, filé je možné osobitne marinovať v sóji alebo v akejkoľvek inej omáčke, korení.
Šampiňóny umyjeme a osušíme. Odstráňte nohy a nechajte čiapky.
Paradajky umyjeme a osušíme. Ak sú príliš malé, nechajte ich celé, väčšie rozpolené.
Posypte všetky pripravené prísady soľou, korením, suchým cesnakom.
Naberte hlboký tvar a pripravte špízy. Navlečte na ne kuracie mäso, paradajky a šampiňóny. Premiestnite prázdne miesta do formulára, ako je to znázornené na fotografii.
Prípadne sem pridajte vetvičku tymianu pre jemnú arómu. Misku preložíme do rúry. Pečte špízy 25 minút a pravidelne ich obracajte. Ak je v rúre prúdenie, zapnite ju.
Po chvíli na stôl naservírujte hotové kuracie špízy na špízach.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!