Tento nevšedný šalát so zeleninou si vás získa svojou jednoduchosťou a chuťou. Ukazuje sa to veľmi ľahké, nemastné a šťavnaté. Je svetlé a chutné a jemné vaječné palacinky mu dodávajú osobitnú chuť. Tento šalát je ideálny pre denné menu. Ale na slávnostnom stole sa to bude hodiť. Ocenia to aj tí, ktorí dodržiavajú správnu výživu.
Príprava takéhoto ľahkého a chutného šalátu je veľmi jednoduchá a rýchla. Pre väčšie zasýtenie môžete do šalátu pridať akékoľvek pečené, údené alebo varené mäso.
Určite ochutnajte tento šalát so zeleninou a vaječnými plackami. Je veľmi chutné, ľahké a môžete ho variť celú jarno-letnú sezónu.
Ingrediencie:
- vajcia - 2 ks.
- konzervovaná kukurica - 1 plechovka
- uhorka - 2 ks.
- korenie - 1 ks.
- zelená cibuľa - zväzok
- nesladený hustý jogurt - 2-3 lyžice. l.
- soľ - podľa chuti
Recept krok za krokom
1. Najprv si pripravte všetky ingrediencie na šalát.
Najprv nakrájajte dve stredné uhorky na plátky a potom plátky nakrájajte na kocky.
Nakrájajte zväzok zelenej cibule.
2. Vezmeme jednu sladkú papriku a očistíme ju od semienok. Papriku nakrájajte na obdĺžnikové platne a potom ich nakrájajte na kocky.
3. Do misky rozbijeme dve vajcia. Trochu ich osolíme a všetko vyšľaháme vidličkou do hladka.
4. Z tejto hmoty opečte na malom množstve rastlinného oleja 2 približne rovnaké palacinky. Smažte palacinky na oboch stranách, kým nie sú hotové.
5. Výsledné palacinky rozrežeme pozdĺžne na 4 časti a poukladáme na hromadu. Nakrájajte na pásiky.
6. Do misy pridajte nakrájané uhorky, vajcia, papriku, 1 konzervu kukurice a zelenú cibuľku. Šalát podľa chuti osolíme a dochutíme 2-3 polievkovými lyžicami. nesladený hustý jogurt. Všetko zmiešame. Šalát môžete obliecť aj kyslou smotanou alebo majonézou.
Šalát je pripravený na servírovanie.
Šalát bol veľmi chutný a čerstvý. Príprava je jednoduchá a rýchla. Pre väčšie zasýtenie môžete do tohto šalátu pridať pečené alebo varené kuracie filé. Tento šalát je skvelý na každý deň a na slávnostný stôl.
video recept
Recept prevzatý z mojej stránky o varení gotovimop.com