Tento tuk je jednoducho fantastické! Tento jemný a láskavý! Odporúčam. To je recept.
Slanina, solené alebo v slanom náleve, nikto nebude prekvapený, ale slaninu a cesnak marinade- je niečo nové!
Tento recept nie je príliš časté a veľmi zaujímavé, tuk má originálnu chuť a príjemnú príchuť cesnaku!
Tak, čerstvý tuk marinované chladené strmé soľanky s prídavkom vavrínu, čierne a nové korenie, semená horčice a drveného cesnaku.
Výsledok potryasayuschiy- tuk mäkké, voňavé, plne solené!
Pre marinovanie sa malé kúsky tuku s mäsom vrstvou nutne (alebo dokonca better- medzivrstvy) a v konečnej podobe ukrajinského pochúťka slúžiť ako ľahké jedlo, ktoré majú znížiť ju tenké plátky.
Bravčová masť a cesnakom marináda
zloženie:
Sol 120 g
Semená horčice 1 h. l.
Sušené kúsky 2 bobkový list.
Čierne korenie hrášok 5 ks.
Nové korenie mleté 3 ks.
Voda 700 ml
4 cesnak zuba.
Bravčová masť 400 g
prosím PRIHLÁSENIEna mojom kanáli :)
Príprava:
Krok 1:
Na prípravu slaninou a cesnakovou marinádou, budeme potrebovať tieto ingrediencie: čerstvý tuk s mäsom vrstiev, cesnak, korenie, čierne korenie, nové korenie čierne korenie, soľ, bobkový list, horčičné semienka, voda.
Krok 2:
Pripravte si marinádu na tuku. Panvicu naliať soľ.
Krok 3:
Aj v hrnci nalejte semená horčice.
Krok 4:
V nadväznosti na pokládku horčice zrná na panvici bobkový list, čierny hrášok a nové korenie.
Krok 5:
Naplňte vodný korenie, premiešajte. Položte panvu cez vysoké teplo a priviesť vodu do varu. Po varu vody, znížiť na minimum tepla a varí sa po dobu 5 minút marináda. Sa odstráni, panvicu z tepla a chladenie, čím marinády teplom stave.
Krok 6:
V teplom marinády pridáme nasekaný cesnak a nechajte ho vychladnúť.
Krok 7:
Nie je slaná slanina uloží do čistej nádoby.
Krok 8:
Nalejte do pohára úplne chladený cesnak marinádu zrnkami horčice, korenia, bobkový list a nasekaný cesnak. Marináda by mal zahŕňať tuk úplne.
Krok 9:
Zatvorte veko pohára s masťou a dajte do chladničky na spodnej polici marinovať po dobu 3 dní. Malé kúsky tuku bude dostatočná a 2 dni.
Krok 10:
Oblasť ako tuku nakladané, sme to dostať z marinády, mierne suší kvapalných zvyškov a miesto v mrazničke po dobu 10 minút, a potom strih na tenké plátky a podávame tabuľky.
Krok 11:
Ukladanie tuku, varené v tomto recepte, do mrazničky, a krátko pred podaním Dostávame ju na tuku ľahko podtayalo- takže to bude jednoduchšie strih.
Dobrú chuť!
Takto?
Prosím, zdieľať na sociálnych sieťach aleboPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Všetko najlepšie!