Výška sezónnej zeleniny nám dáva možnosť pripraviť si širokú škálu jedál, aromatických a chutných. Dnes sa ponáhľam, aby som vám ponúkol jednoduchý, ale veľmi chutný guláš z baklažánu a cukety podľa vášho vkusu. Okrem iného pridajte mäsité sladké papriky, paradajky, mrkvu a cibuľu, trochu sladkej omáčky - táto zelenina dodá pokrmu korenie.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Cuketa - 1 ks.
Baklažán - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Sladká paprika - 1 ks.
Paradajky - 3 ks.
Krasnodarská paradajková omáčka - 3 lyžice.
Rastlinný olej - 2 lyžice.
Soľ, korenie, suchý cesnak - podľa vkusu.
Popis:
Pripraviť jedlo. Do zoznamu môžete pridať svoju obľúbenú zeleninu a korenie.
Mrkvu a cibuľu ošúpte. Zeleninu umyte a osušte. Mrkvu nakrájame na malé kocky, cibuľu na malé kocky.
Baklažán umyjeme a osušíme. Nakrájajte ho na malé kocky alebo tyčinky. Všeobecne je pre dusené mäso výhodnejšie rezanie na veľké segmenty.
Cuketu umyjeme a osušíme, nakrájame na veľké kocky.
Umyte paradajky a papriky. Paradajky nakrájajte na plátky a papriku na nahodené plátky.
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, preložíme všetku zeleninu. Smažte 8-10 minút, občas premiešajte, aby sa nespálili.
Teraz pridajte omáčku k zelenine. Nalejte soľ, korenie, suchý cesnak. Dusíme dusené 12-15 minút na strednom ohni.
Po chvíli naaranžujte misku na taniere a ihneď podávajte k stolu, pridajte bylinky resp Prílohy.
Dobrú chuť!
K rôznym druhom sa hodí zeleninová cuketa a guláš z baklažánu mäsové jedlá. Môžete do nej pridať rybu. Je to však prípustné a spravodlivé slúžiť napríklad s plátkom lahodného chleba.
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!