Človek je smädný po vysokých teplotách - ide o prirodzenú reakciu tela, ktorú tvorí 60% „slanej“ vody. Kľúčovými prvkami sú draslík a sodík.
V horúčave sa telo snaží ochladiť, za čo vylučuje pot, ktorý sa odparuje z povrchu. Vďaka tomu stratíme nielen vodu, ale aj ďalšie prvky, soli.
Ak telo nemá dostatok vody, môže sa doplniť niektorými potravinami. Pomôžu vám nielen cítiť sa dobre v horúcom období, ale tiež naplnia telo vitamínmi a užitočnými mikroelementmi.
Dôležité!Vilkin. Proje jedinečná kulinárska komunita. Tu vždy nájdete zaujímavé články a osvedčené autorské recepty pre každý vkus.
Čo by mala obsahovať strava?
Soľ
V horúcom lete sa bez soli nezaobídete. Sodík potrebný pre telo je teda v:
- mlieko;
- vajcia.
Určite by ste si však mali do jedál pridať kuchynskú soľ. Hlavné je poznať maximum. Dospelý človek teda môže skonzumovať nie viac ako 0,5 lyžičky denne. (asi 5 g).
Draslík sa nachádza v orechoch, banánoch a dokonca aj v pečených zemiakoch.
Zelenina a ovocie
Ich konzumáciou človek v podstate neje, ale pije, pretože tieto výrobky sú z 90% tvorené vodou. Je pravda, že ich výhodou je aj to, že obsahujú soli, ktoré sú pre telo také potrebné.
Zelenina sa môže jesť celá alebo sa môže použiť do šalátov. Pridajte trochu soli, aby ste vyrovnali nedostatok sodíka, a na vylepšenie chuti môžete použiť prírodný jogurt. Nájdete chutné recepty na ryby alebo mäso na jedlo bohaté na bielkoviny.
Je lepšie umyť šalát kvasom alebo čistou vodou, zatiaľ čo kvapalina by nemala byť studená, ale pri izbovej teplote.
Napríklad v ázijských krajinách sa všeobecne konzumuje horúci zelený čaj.
Skvelá možnosť na leto, pretože je to tak voda, ako aj jedlo. V ktorejkoľvek kuchyni na svete nájdete svoj vlastný recept - chilli, okroshka, červená repa a stovky ďalších.
Ako obväz môžete použiť kvas, kefír, mliečnu srvátku, základom je mäso, huby, ryby a mnoho ďalších výrobkov. Pre chuť a výživovú hodnotu sa odporúča pridať bylinky.
Nájsť najlacnejší produkt nebude ťažké.
Horúce korenie a bylinky
Je prekvapujúce, že v horúcich krajinách zostáva korenie vždy v strave a vo veľkom množstve. Napríklad v Rusku je populárny chren a horčica.
Korenie je prírodná konzervačná látka, ktorá je nevyhnutná na zastavenie rastu baktérií, čo je v južných oblastiach veľmi dôležité. Áno, pri konzumácii horúceho korenia ovplyvňuje tráviacu sliznicu, ale zároveň telo uvoľňuje adrenalín, ktorý má analgetický účinok.
Napríklad je ťažké si predstaviť najslávnejšie jedlá gruzínskej alebo mexickej kuchyne (kde väčšinou horúce počasie) bez pálivej červenej papriky, čo naznačuje vhodnosť použitie korenia.
Je však potrebné pamätať na to, že v prípade zápalu žalúdka a iných chorôb sa odporúča nejedávať ich, pretože to môže spôsobiť zhoršenie stavu.
V horúcom období je veľmi dôležité počúvať svoje telo. To je dôležité, aby sme mohli v prípade potreby doplniť nedostatok vody a energie, čo nám pomôže normálne znášať horúčavy.
Ďalšie zaujímavé články:
- TOP 6 produktov, ktoré vám pomôžu „chytiť“ stres
- Top 5 probiotických potravín, ktoré pomôžu vášmu črevu
- 10 dôvodov, prečo jesť jablká každý deň
Ak sa vám článok páčil, dajte like (autora to veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky články a autorské recepty nájdete na webe:https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!