Tento recept určite ocenia všetci milovníci cestovín a samozrejme mäsa. Dávam do vašej pozornosti chutné a uspokojujúce jedlo, ktoré sa ako druhé môže podávať na obed alebo na večeru.
Existuje niekoľko spôsobov, ako uvariť cestoviny s mäsom v rúre. Ak mäso pomeliete cez mlynček na mäso a po vyprážaní ho spojíte s cestovinami, potom bude hotové jedlo vyzerať skôr ako kastról. Rozhodnite sa pre jednu možnosť a poďme variť.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Bravčové mäso - 250 g
Cestoviny - 200 g
Cibuľa - 150 g
Kuracie vajce - 2 ks.
Kyslá smotana - 3 lyžice
Tvrdý syr - 100 g
Podľa chuti osolíme
Mleté čierne korenie - 2 štipky
Rastlinný olej - 3 lyžice.
Krok za krokom recept:
Výber mäsa závisí od vašich chuťových preferencií. Môže to byť nielen bravčové, ale aj kuracie, morčacie a hovädzie mäso. Kúpte si chladené mäso.
Kyslá smotana je vhodná pre akýkoľvek obsah tuku. Možno kúpiť na trhu alebo v supermarkete. Vyberte si cestoviny podľa svojej chuti.
Najskôr si pripravte cestoviny. Ponorte ich do vriacej osolenej vody, premiešajte a priveďte k varu. Varíme 7-10 minút, kým nezmäknú. Čas varenia je vo väčšine prípadov uvedený na obale. Mäkké makrónky vyhoďte do cedníka a opláchnite horúcou vodou.
Vajcia rozšľaháme do hlbokej misy, pridáme kyslú smotanu. Pretrepte vidličkou, až kým nebude hladká.
Tvrdý syr zomelieme na strednom strúhadle. Niektoré hobliny odložte bokom. Zvyšok syra pridajte do kyslej smotany a vaječnej hmoty. Miešajte.
Mäso dobre opláchnite a osušte obrúskom. Nakrájajte na tenké prúžky.
Na panvici rozohrejeme olej. Pridáme nasekané bravčové mäso. Smažte na strednom ohni, kým sa farba nezmení. Stierkou premiešajte, aby sa rovnomerne pražila.
Olúpte a opláchnite cibuľu. Vysušte obrúskom. Nakrájajte na tenké štvrtiny na krúžky. Pridáme k mäsu. Miešajte. Varíme 5-7 minút, kým cibuľa nezmäkne.
Do cestovín pridáme osmažené mäso a cibuľu. Miešajte.
Nalejte kyslou smotanou plnku. Dochutíme korením a soľou. Opäť premiešajte.
Posypte olejom na hlbokom zapekacej miske. Položte cestoviny. Uhladíme stierkou a posypeme zvyšným strúhaným syrom.
Predhrejte rúru na 200 stupňov. Pečieme misku po dobu 20-25 minút.
Pečené cestoviny a bravčové mäso v rúre sú hotové.
Podávame priamo k stolu.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!