Šalát má kvôli svojmu krásnemu vzhľadu taký neobvyklý názov. Preto ho po uvarení treba jednoducho krásne a pestro vyzdobiť, aby bol nápadný medzi ostatnými jedlami na sviatočnom stole.
Tento šalát je vždy rozložený vo vrstvách a je vhodné ho robiť v určitom poradí, pretože každý z nich sa navzájom dopĺňa. Zložky sú zvyčajne rovnaké, aj keď zmeny sú povolené. Miska má úspešnú kombináciu produktov, kde čerstvé kuracie filety dopĺňajú pikantné a šťavnaté nakladané huby, pikantná cibuľa, ako aj zelenina a syr.
Ruský salát Beauty sa zvyčajne pripravuje na slávnostné večere, ale vo všedné dni vyzdobí iba váš jedálniček.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Zemiaky - 2 ks.
Mrkva - 1 ks.
Tvrdý syr - 200 gr.
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Nakladané huby - 300 gr.
Kuracie filé - 250 gr.
Majonéza - 200 gr.
Ocot 9% - 50 ml.
Zelení, paradajky - na ozdobu
Ako variť:
Pripraviť jedlo.
Cibuľu olúpte, nakrájajte na štvorce, vložte do misy a zalejte rovnakým octom zriedeným vodou. Nechajte 10 minút marinovať.
Kuracie filé uvaríme v slanej vode domäkka. Približný čas varenia je 15 minút po varení vody.
Ochlaďte filé, nakrájajte na kocky, položte na rovnú dosku - to bude spodná vrstva šalátu. Kurča potrieme majonézou. Aby ste lepšie držali mäso na tanieri, môžete ho tiež natrieť majonézou.
Huby vyberte z marinády, uložte ich pred korením - korením, cesnakom a bobkovým listom. Nakrájajte na malé kúsky a prikryte nimi kura. Túto vrstvu nie je potrebné mazať majonézou, pretože šampiňóny sú samy šťavnaté.
Z marinády vytlačte kúsky cibule, položte ich na vrch šalátu. Podlejeme tenkou vrstvou majonézy.
Zemiaky a mrkvu v šupke predvaríme do mäkka. Ochlaďte a ošúpte zeleninu.
Ďalšou vrstvou šalátu budú zemiaky. Hľuzy nastrúhajte priamo na cibuľový „vankúš“, aby zemiakové lupienky zostali nadýchané. Navrch dajte majonézovú omáčku. Túto vrstvu môžete posypať troškou soli.
Ďalej položte mrkvu, tiež nakrájanú na strúhadle. Namažte to majonézou.
Najvyššou vrstvou šalátu bude tvrdý syr. Je lepšie ho nastrúhať na strúhadle s jemnými otvormi. Hornú časť nemusíte pokrývať majonézou.
Šalát "Ruská krása" musí byť zdobený napríklad plátkami paradajok a bylinkami. Predstavte si a ozdobte jedlo podľa svojich predstáv.
Uistite sa, že šalát necháte čas nasiaknuť vrstvy majonézou - minimálne 1 hodinu. Potom to naservírujte na stôl.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!