Tu je ďalší recept pre tých, ktorí uprednostňujú varenie niečoho rýchleho, chutného a výživného na rodinný obed alebo večeru. Masové guľky s omáčkou, varené v pomalom sporáku, sa hodia k rôznym prílohám - na našom webe si môžete vybrať ľubovoľný podľa vášho vkusu.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Mleté bravčové a hovädzie mäso - 350 gr.
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Kuracie vajce - 1 ks.
Kyslá smotana - 100 gr.
Voda - 100 ml.
Paradajková pasta - 1 polievková lyžica
Pšeničná múka - 1 polievková lyžica.
Rastlinný olej - 3 lyžice.
Ryža - ¼ stcn.
Podľa chuti osolíme a okoreníme
Krok za krokom recept:
Pripravujeme potrebné výrobky podľa zoznamu na varenie fašírok v multivarke. Dávam si radšej mleté bravčové a hovädzie mäso.
Varte obilniny, až kým nebudú jemné. Najvýhodnejšie je variť ryžu vo vreciach alebo v pomalom sporáku. Hmotnosť 1 ks - 100 gramov. Nebudete potrebovať celú ryžu z vrecka, ale iba polovicu. Zvyšok obilnín sa dá použiť v inom recepte, napríklad na šalát s krabovými tyčinkami.
Ak sa chystáte variť v pomalom sporáku, potom ryžové zrná dobre opláchnite. Zalejeme ryžou vodou v pomere 1: 1,5. Varte v režime „Ryža / Pohánka“ bez otvárania prístroja, kým nebudete počuť pípnutie.
Kombinujte mleté mäso s varenou ryžou. Prejdite alebo tri cibule na strednom strúhadle. Ak si varíte vlastné mleté mäso, cibuľu s mäsom zrolujte. Osolíme, pridáme vajce a okoreníme. Hmotu dobre premiesime do hladka.
Ruky si trochu navlhčite vodou, vyrezávajte mäsové guľky.
Existujú dve možnosti varenia fašírok v pomalom sporáku. Najskôr - cibuľu a paradajku opečte na režime „Pečenie“ alebo „Fry“ na rastlinnom oleji, pridajte kyslú smotanu a vodu, potom prepnite na „Stew“, guľky z mletého mäsa pošlite na prívarok a duste asi 20 minút.
Druhou možnosťou je rolovať surové fašírky v múke.
Zapneme režim „Pečenie“, nalejeme olej a vyložíme polotovary.
Smažte ich z oboch strán 10 - 12 minút.
Zároveň pripravujeme náplň: kombinujeme kyslú smotanu, vodu a paradajkovú pastu, dobre premiešame, mierne posolíme.
Naplníme ním fašírky.
Prepneme multivarku do režimu „Stew“ a jedlo varíme 25 minút.
Naše fašírky a omáčka sú pripravené. Podávame ich teplé s ozdobiť.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!