Nie je žiadnym tajomstvom, že cuketa je veľmi zdravá a lacná zelenina, ktorú by mali jesť ľudia, ktorí majú problémy s gastrointestinálnym traktom. Okrem toho znižuje hladinu cholesterolu v krvi, zmierňuje opuchy a má dobrý vplyv na náš zrak, obličky a pečeň. Mnoho lekárov odporúča zahrnúť cuketu do stravy priebežne. Je dobré, že sa táto zelenina skvele hodí k najrôznejším jedlám a v pekárenskom priemysle sa správa perfektne. Dnes si na kefíre pripravíme chutné bujné cuketové placky.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Mladá cuketa - 1 ks. (300 g)
Múka - 1,5 šálky
Kefír - 1 pohár
Soda - 0,5 lyžičky.
Soľ - štipka
Cukor - 1 polievková lyžica
Chudý olej - na vyprážanie
Vajce - 1 ks.
Ako variť:
Krok 1 z 9
Pripravte si jedlá zo zoznamu. Cuketu umyjeme pod tečúcou vodou a osušíme. Kefír môže mať úplne akýkoľvek obsah tuku, na tom nezáleží.
Krok 2 z 9
Cuketu z oboch strán olúpte, nastrúhajte na hrubom strúhadle. Prebytočnú tekutinu dobre vytlačte, cuketovú hmotu pošlite do hlbokej misy.
Krok 3 z 9
Pridajte surové vajce a kefír, dobre premiešajte.
Krok 4 z 9
Teraz pridajte sódu bikarbónu, zmes premiešajte a nechajte niekoľko minút pôsobiť.
Krok 5 z 9
Po niekoľkých minútach sa na povrchu začnú objavovať bubliny, táto sóda reagovala s kefírom.
Krok 6 z 9
Pridáme preosiatu múku, kryštálový cukor a štipku soli. Všetky suroviny premiešajte. Cesto sa ukáže ako stredne husté a tekuté. Nechajte ho opäť niekoľko minút „odpočívať“.
Krok 7 z 9
Predhrejte panvicu s chudým rafinovaným olejom, vložte do nej celú polievkovú lyžicu šmýkačku cuketového cesta a pečieme palacinky z oboch strán do krásnej zlatohnedej kôrky a plné pripravenosť. Často ich obracajte. Stíšiť oheň.
Nezabudnite položiť hotové palacinky na papierové obrúsky, aby ste odstránili prebytočný olej.
Krok 8 z 9
Podávajte palacinky s kyslou smotanou - husté a kvalitné. Môžete ich polievať sirup alebo zaváranina, takže tiež veľmi chutné.
Krok 9 z 9
V trhline sú palacinky svieže a veľmi šťavnaté.
Užite si to!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!