Nebudete mať čas sa rozhliadnuť okolo seba, ale je čas skrútiť plechovky zákrutami a prírezmi pre budúce použitie.
Dnes vám prezradíme, ako si broskyne uložiť, aby ste ich v zime jednoducho mohli s chuťou zjesť alebo pridať do koláča / dezertu.
Prírodné broskyne
Ako variť:
1. Broskyne umyjeme, rozkrojíme na polovicu a odstránime jamu. Môžete jemne odstrániť pokožku.
2. Sterilizujte 1 L nádobu a naplňte ju polovicami broskýň. Zalejeme vriacou vodou.
3. Nádoby prikryte varenými viečkami a vložte do veľkého hrnca.
4. Sterilizujte 1 litrový pohár broskýň po dobu 7-10 minút. Zrolujte, ochlaďte a uložte.
Broskyne v sirupe
Ako variť:
1. Broskyne umyjeme, nakrájame na polovice a pevne vložíme do sterilizovaných nádob.
2. Plody, ktoré sa stanú základom pre sirup, zalejte studenou vodou a nechajte pôsobiť 10-15 minút. Áno, studený.
3. Potom vodu nalejte do hrnca a zalejte ďalším 1 pohárom, pretože sa časť vody počas varu odparí.
Naliať cukor 400 gr. na 1 liter vody. Varte sirup, kým sa nerozvarí.
4. Naplňte nádoby s broskyňami vriacou sladkou vodou. Prikryjeme uvarenými viečkami a necháme vychladnúť. Nádoba by mala vychladnúť spolu so sirupom a broskyňami vo vnútri.
5. Vychladnutý sirup prelejte späť do hrnca a povarte. Možno bude sirup na sklade v panvici, malo by to tak byť.
6. Broskyne znovu zalejte sirupom a znova počkajte, kým nedosiahnu izbovú teplotu. Postup opakujte tretíkrát.
7. Broskyne, trikrát namočené v sirupe, zrolujte so železnými viečkami a zaváracie poháre obráťte dnom hore a zabaľte ich do deky.
8. Keď je obrobok úplne vychladnutý, vyberte plechovky na chladnom mieste.
Broskyne v sirupe vydržia až 2 až 2 roky. Sú lahodné a aromatické.
Prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“ v
Zen- <<< takmer 2 000 receptov na akúkoľvek peňaženku a jedlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výbery, užitočné veci
Instagram- <<< rýchle recepty pre pokročilých
Yandex. Messenger-<<< teraz sme tu tiež
Ďakujeme za prečítanie až do konca!