Špehoval on-line recept domáce smotanový syr, ktorý je dobre na sendviče na raňajky a varená. Môj manžel sa to páčilo natoľko, že je teraz otazovati variť syrové sendviče na raňajky.
Syr obracia jemný, dobre namazané na chleba, a môžu byť skladované v chladničke po celý týždeň.
Pripravovať jednoduchá a veľmi podobná chuti smotanového syru "Philadelphia".
príprava
Vezmite hrniec a opláchnite vodou, takže nič na dno nezhorí. Sa naleje do 1 litra mlieka, pridá sa 1 h. l. soli a 1 hodinu. l. cukor.
Položte panvicu na sporáku a privedieme k varu.
Polovica litra kefír mierne zahreje a ihneď vstúpiť v horúcom mlieku.
V rozpore s špachtľou a čakať, kedy bude syrové vločky.
Akonáhle si uvedomíte, že sa nič nemení, potom je hodená späť na hmotnosti sito s tenká.
Tie uzol na koncoch tenká a suspendovaná počas 15 minút.
Mark sérum nalejte a nalejte do pohára a uložte do chladničky. Z neho môžete upiecť placky a variť cesto do koláčov a pizze.
Mixér rozdeliť 1 vajce, citrón stlačiť 1 hodiny. l. šťava, pridajte výsledný tvaroh a metla do hladka.
Posunúť syr v pohári, prikryte a dajte ich do chladničky. Po 12 hodinách sa syr byť splnené, a to môže byť rozmazané na sendvič.
Domáce smotanový syr pripravený!
Varím syr večer a v noci odložil do chladničky, aby slúžili v dopoludňajších hodinách na raňajky.
Na prípravu tvarohu bude potrebovať:
- 1 liter mlieka (mlieko akýkoľvek, ale svieži a m. D. Dobre. nie menej ako 3,2%)
- kefír, 0,5 l (iba čerstvé jogurt a s obsahom tuku, ktorý nie je menšia ako 3,2%)
- Vajcia 1 ks. (4 môže byť nahradený prepelice ak strach Salmonella)
- G 1 hodina. l. (Podľa chuti)
- cukru 1 h. l. (Podľa chuti)
- citrónovej šťavy, 1 hod. l.
Takýto syr získa mäkkú konzistenciu krémovou a ľahko sa rozmazaná na sendvič. Prírodné krémová chuť, ale ak niečo nie je dosť chuti môžete pridať bylinky, cesnak, údený.
Tento syr sa môže prehltnúť s jazykom!
Dobrú chuť.
Ak sa vám článok, potom dal prst nahorzaregistrovaťdo mojej RSS feed.
Pozri tiež:
- Home krém bez kvas v 12 hodín (jednoduchý recept)
- Ako vyrobiť domáce tuku kyslú smotanu, maslo podobne (krok recept klietka)
Moje ďalšie články nájdeteTU.