Často sa stáva, že na poličke chladničky je nádoba s otvoreným džemom. Už to nikto nechce jesť a ruka sa nezdvíha, aby ju odhodila. V takýchto prípadoch navrhujem pripraviť perník s kefírovým džemom. Pečivo je jednoduché a nekomplikované, ale napriek tomu veľmi, veľmi chutné.
Takýto koláč sa samozrejme ťažko hodí na slávnostný stôl, ale na rodinnú čajovú párty je to, čo potrebujete. Odporúčam vyskúšať!
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Džem - 1 pohár
Kefír - 1 pohár
Cukor - 0,5 šálky
Kuracie vajce - 2 ks.
Soda - 1 lyžička
Pšeničná múka - 2 šálky
Krok za krokom recept:
Pripravte požadovanú sadu prísad. Bude super, ak zaváranina vyzdvihnúť s trochou kysnutia. Budete tiež potrebovať formu 20x20 cm, pergamenový papier a 250 ml odmerku.
Nalejte džem do hlbokej misy, v ktorej bude vhodné miesiť cesto.
Pridajte sódu bikarbónu a poriadne premiešajte. Hmota pred našimi očami začne peniť a zväčšovať objem.
Potom pridajte vajcia, teplý kefír a cukor. Miešajte metličkou alebo mixérom. Nemusíte šľahať, kým nebude nadýchané, hlavná vec je, že všetky ingrediencie sa navzájom kombinujú a cukor sa rozpustí.
Pridajte preosiatu múku a znovu premiešajte. Cesto by malo byť hladké a hladké, konzistencie ako hustá kyslá smotana.
Nádobu na pečenie pokryjeme pergamenom a vylejeme na cesto. Povrch uhlaďte silikónovou stierkou.
Kúsok odošlite do rúry a pečte 45 minút pri 180 stupňoch, kým nezíska krásnu červenú farbu. Potom stredom prepichnite dreveným špízom a skontrolujte, či na ňom nie sú stopy po ceste. Ak je tyčinka suchá, koláč je hotový.
Mäkký, pórovitý a aromatický koberec s kefírovým džemom. Premiestnite ho do drôteného stojana a nechajte úplne vychladnúť. Potom nakrájajte na porcie a všetkých pozvite na ochutnávku.
Perník podávajte so šálkou bylinného čaju alebo mlieka.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!