Nemyslela som si, že ich niekedy budem chcieť variť 🙄 Ale po získaní skúseností som sa k nim opäť po pár rokoch vrátila a boli úžasné, aj keď nie bez námahy 😋 ❣️ Keby ak vyskúšate, zanechajte komentár a ak sa vám recept páčil, zanechajte smajlíka, PROSÍM, veľmi som sa snažil, aby bol pre vás ľahký a chutný❣️ —- KBJU 181.7/10.3/12.3/6.8—-
Zloženie: Základ:, Ryžová múka, Zelená pohánková múka, Kefír, Kokosový olej, Proteín, Vajíčko, Soda, Fit parade, Kakaový prášok, Soľ, Smotana:, Tvaroh, Jemný tvaroh, Fitparáda, Xantánová guma, Náplň:, Višňa, Mäta, Fit paráda
Spôsob varenia:
Pridajte sódu do kefíru a nechajte 10 minút. Pridáme žĺtky a kokosový olej. Vaječné bielky vyšľaháme s fit parádou do tuhého. Spojte všetky suché ingrediencie. Pohybmi zdola nahor v niekoľkých fázach spájame proteíny s tekutými prísadami. Tam a znova preosejte múku podľa toho istého princípu. Vyložíme do 9 foriem na košíčky do 2/3 a pečieme 30-35 minút pri 180 stupňoch. Ochlaďte a vystrihnite stred širokou stranou trysky alebo nožom.
Čerešne s mätou rozmixujeme na kašu, pridáme fitparádu a povaríme 1-2 minúty. Schladiť.
Všetky ingrediencie na krém spojíme do hladkej, hutnej a viskóznej hmoty. Dali sme to do vrecka s krásnou tryskou.
Pozbierame, v strede základu naplníme cukrárskym vreckom plnku (takmer po okraj) a urobíme krásne vrchnáky krému (od stredu do kruhu nahor). Nechajte cez noc namočiť.
Ozdobila som čokoládou, mätou a marmeládou s rovnakou chuťou ako plnka😋