Názor, že zákusky na sviatky sa vytvárajú s veľkými ťažkosťami, nie je vždy pravdivý, napríklad koláč so sušenými slivkami a banánmi sa pripravuje veľmi jednoducho, ale aký vynikajúci! Lahôdka má zamatovo-banánovú chuť a chutný vzhľad, okrem toho je však dezert veľmi užitočný, pretože obsahuje sušené ovocie. Mimochodom, môžete mu upiecť koláče vopred, ráno alebo v predvečer zhromaždenia, aby boli v pohode. Ak je to žiaduce, môžete ich dokonca namočiť sirupom alebo džemom a nechať ich cez noc v chladničke.
Pripravte koláčový krém z farmárskeho krému s obsahom tuku najmenej 35%. Dajú sa kúpiť na trhu alebo v špecializovanom obchode. Rastlinný krém je potrebné šľahať trochu dlhšie a často je stratifikovaný.
Zloženie:
Cesto:
Kuracie vajcia - 6 ks.
Cukor - 2 lyžice.
Pšeničná múka - 2 lyžice.
Soľ - 4 štipky
Kakaový prášok - 2 lyžice
Krém:
Krém (viac ako 35% tuku) - 600 ml
Práškový cukor - 70 g
Kakaový prášok - 1 lyžička
Náplň:
Banán - 2 ks.
Vykôstkované sušené slivky - 150 g
Hrozienka - 70 g
Rastlinný olej na mazanie formy
Ako variť:
Pripraviť jedlo.
Sušené slivky ihneď opláchnite. 4. aby sme ozdobili koláč, a nalejeme zvyšok do hlbokej nádoby. Zalejeme vriacou vodou a necháme 20 minút dusiť.
Pečieme po jednom tortové vrstvy. Ingrediencie udávajú mieru produktov na vytvorenie 2 koláčov vo forme s priemerom 20 cm.
Do misy kuchynského robota natlačte 3 kuracie vajcia, pridajte kryštálový cukor (1 šálku), 2 štipky soli a dôkladne šľahajte na najvyšších otáčkach asi 5 minút. Pri absencii takéhoto vybavenia v kuchyni použite mixér.
Hmota by sa mala zdvojnásobiť a zosvetliť.
Pridajte 1 šálku preosiatej pšeničnej múky a 1 polievkovú lyžičku. kakaový prášok. Všetko miešajte na nízkej rýchlosti do cesta.
Formu vymastíme rastlinným olejom, rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Nalejte uvarené cesto na sušienky do pekáča a ihneď ich vložte do rúry. Pečieme 25-30 minút do zlatista. Potom vypnite oheň a nechajte sušienku vychladnúť v rúre bez otvorenia dverí.
Rovnakým spôsobom vytvorte cesto a upečte druhú piškótu. Upečené ochlaďte a vodorovne rozrežte na polovicu.
Nalejte smotanu do misy kuchynského robota. Primiešajte krupicový cukor a šľahajte 3 - 4 minúty, ale nie viac, inak vám vznikne maslo. Hneď ako sa krém na krém prilepí na šľahačku, je pripravený.
Polovicu krému dáme do misy, do misy pridáte kakaový prášok a 1 minútu šľaháte. Dostanete aj čokoládový krém.
Tretinu maslového krému dáme na polovicu jedného sušienky a uhladíme.
Sušené slivky vyberte z vriacej vody, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na stredné kocky. Banány olúpte a nakrájajte na plátky rovnako ako sušené ovocie. Na krém položte polovicu oboch plátkov.
Prikryjeme druhou kôrkou a navrch natrieme čokoládový krém, uhladíme. Lyžičkou odložte zvyšky sušených sliviek a banánov.
Prikryjeme treťou koláčovou vrstvou a úplne podlejeme krémom.
Tortu ozdobíme sušenými slivkami, hrozienkami a zvyškom krému. Vložte do chladničky na namočenie aspoň na 4 - 5 hodín, ideálne na deň.
Po uvedenom čase naservírujte na stôl dezert.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro