Pre tých, ktorí sa zdravo stravujú, ocenia ľahký, ale výživný fazuľový šalát. Varí sa veľmi rýchlo, ak už máte na sklade varené strukoviny, pretože fazuľové konzervy nie sú dobré na prípravu diétnych jedál! Najlepšie je namočiť biele alebo červené fazule večer do vriacej vody a ráno ich uvariť v horúcej vode, predchádzajúcu vypustiť. Varenie trvá asi 1,5 hodiny, takže musíte byť trpezliví. Potom je potrebné varené fazule ochladiť v bujóne ďalších 30 minút a vložiť do chladničky. Čas použiteľnosti takéhoto výrobku je 3-4 dni, po celú dobu s ním môžete pripraviť vynikajúce šaláty a inú zeleninu, čerstvé bylinky a obliecť ich zdravým nerafinovaným rastlinným olejom. Mimochodom, šalát s varenými červenými fazuľkami vyzerá farebnejšie a chutnejšie!
Zloženie:
Varená fazuľa - 200 g
Uhorka - 0,5 ks. (dlhý)
Červená cibuľa - 1 ks. (malý)
Nerafinovaný rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Petržlen - 0,5 zväzku
Soľ a korenie podľa chuti
Ako variť:
Pripravte si jedlo, ktoré potrebujete.
Vložte uvarenú fazuľu do hlbokej nádoby. Pamätajte, že všetky zložky šalátu musia byť v chlade.
Olúpte červenú cibuľu, opláchnite ju vo vode a nakrájajte ju na malé kocky. Pridajte do strukovín.
Ak nemáte radi horké chute v miske, potom vopred nalejte do misky plátky cibule a zalejte ju vriacou vodou, nechajte pôsobiť 5-7 minút, potom vodu sceďte - zostane v nej všetka horkosť. Pridajte do nádoby podusené plátky cibule.
Opláchnite čerstvú uhorku vo vode, opatrne odstráňte tŕne a prach z jej povrchu. Odrežte konce zeleniny a nakrájajte ju na malé kocky. Pridáme k zvyšku surovín.
Namiesto čerstvej uhorky môžete použiť stonkový zeler, kyslé jablká, papriky.
Opláchnite petržlenovú vňať a osušte ju papierovými utierkami, nakrájajte a pridajte do misky spolu so soľou a niekoľkými štipkami čierneho korenia. Namiesto petržlenu je prípustné používať kôpor, zeler a iné korenené byliny bez horkej arómy a chuti.
Všetko posypte nerafinovaným rastlinným olejom, najlepšie olivovým alebo kukuričným, ľanovým semienkom. Pripravené jedlo jemne premiešajte.
Na lyžičky položte na lyžicu šalát Diet Bean a na obed / večeru si ich doprajte medzi jedlami.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro