V situáciách, keď sú hostia na dosah ruky alebo je naplánované rýchle občerstvenie, myslite na šalát z varených vajec, syra a konzervovanej kukurice. Väčšina času sa venuje vareniu vajec, otvoreniu konzervovanej kukurice a nasekaniu zvyšných surovín - otázka troch minút. Dochutíme majonézou alebo rastlinným olejom s citrónovou šťavou (víno / ryžový ocot) a štipkou korenia.
Zloženie:
Tvrdý syr - 100 g
Vajce - 1 ks.
Kukurica - 150 g
Pekinská kapusta - 200 g
Majonéza - 50 g
Zelená cibuľa, petržlen, kôpor - 30 g
Soľ, čierne korenie - podľa vkusu
Krok za krokom recept:
Ak chcete pripraviť šalát s vajcami, syrom a kukuricou, vezmite si jedlá zo zoznamu. Objem, šťavnatosť a sviežosť nášho kombinovaného predjedla zabezpečí čínska kapusta: má tenké a jemné listy, neutrálnu arómu. Ak je to potrebné, nahraďte jednu alebo viac odrôd šalátových listov.
Všeobecne možno toto najjednoduchšie jedlo obohatiť o kúsky šunka alebo chudé varené mäso, klobása, údené mäso, huby (nakladané alebo vyprážané), tie výrobky, ktoré vám chutia a sú po ruke. Ale aj pri minimálnom množstve (vajcia, syr, kukurica, plus nejaké listy) je šalát úplne vyvážený a sebestačný.
Pri plánovaní delikátneho šalátu použite cibuľu na rezkosť a štipľavosť a perie zo zelenej cibule.
Čínsku kapustu rýchlo opláchnite pod studenou vodou, rozdrvte a nakrájajte na prúžky. Krájanie podľa vlastného uváženia - od širokých pásikov po čo najužšie. Nastrúhajte nožom alebo strúhadlom so špeciálnym nástavcom.
Veľa záleží na syre, ktorý si vyberiete. Zrelý, mäkký, nakladaný, tvaroh, dezert sladký, s plesňou - vhodné je doslova všetko. Nakrájajte na plátky alebo kocky, ľubovoľne, ale nie príliš malé.
Vajíčko varte vo vriacej vode asi 10 minút, vložte ho na pol minúty pod prúd studenej vody, očistite, nasekajte a pridajte do objemu.
Nalejte kukuričné zrná - pred vyliatím nálevu, aby ste šalát nepokazili prebytočnou vlhkosťou.
Vložte hrsť nadrobno nasekanej čerstvej petržlenovej vňate, zelenej cibule a kôpru, časť majonézy, soľ a korenie.
Zamiešajte a vyberte vzorku, ak je to potrebné, upravte množstvo korenia a majonézovej omáčky.
Šalát z vajec, syra a kukurice podávajte s čínskou kapustou ihneď po montáži a obliekaní.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro