Lahodné a výdatné palacinky so syrom a bylinkami, ktoré sa dajú ľahko pripraviť, môžu byť skvelými rodinnými raňajkami alebo večerou. Takéto palacinky môžete podávať ako nezávislé jedlo bez toho, aby ste do nich zabalili plnku. K nim bude najchutnejšia kyslá smotana, syrová omáčka, tiež sa mi neskutočne páči - s rozpusteným tekutým syrom „Yantar“. Horúce palacinky podávajte iba kým je syr mäkký.
Zloženie:
Mlieko - 1,5 šálky
Múka - 1 pohár
Rastlinný olej - 2 lyžice
Prášok do pečiva - 1 lyžička
Soľ - 0,5 lyžičky
Cukor - 1 lyžička
Kuracie vajce - 2 ks.
Zelená cibuľa - 2 ks.
Kôpor - 20 g
Tvrdý syr - 30 g
Príprava:
1. Pripravte si všetky jedlá zo zoznamu, najlepšie pri izbovej teplote. Zeleninu umyte, osušte, nastrúhajte na hrubom strúhadle tvrdý syr.
2. Najskôr si pripravte cesto na tenké palacinky. Za týmto účelom rozšľahajte kuracie vajcia do hlbokej veľkej misy, vareškou ich vyšľahajte do mäkka.
3. Pridajte mlieko a slnečnicový olej, všetky tekuté prísady vymiešajte dohladka.
4. Teraz pridáme všetky suché prísady. Prémiovú múku určite preosejte, pridajte soľ, cukor, prášok do pečiva, môžete mierne okoreniť.
5. Zeleninu nakrájajte jemne ostrým nožom. Pridajte ho spolu s nastrúhaným tvrdým syrom do misy.
6. Zmes premiešajte poslednýkrát a snažte sa vyhnúť hrudkám. Metličku je možné umyť a misku s cestom zakryte potravinovou fóliou a nechajte 15 minút „odpočívať“, kým začnete piecť palacinky.
7. Horúcu panvicu pomocou silikónovej kefy ľahko vymastite rastlinným olejom a potom ju vylejte na neúplnú naberačku cesta a rovnomerne ho rozdeľte na celé dno. Pečieme palacinky z oboch strán do zlatista. Varia sa veľmi rýchlo, dávajte pozor, aby sa nespálili.
8. Na veľkú plochú misu poukladajte hotové palacinky do stohu.
Hotové placky tvarujte z ľubovoľného tvaru a podávajte s kyslou smotanou alebo inou bielou omáčkou.
Užite si to!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro