Šalát s kyslou uhorkou a klobásou - z radu predjedál a povzbuďte chuť k jedlu. Chrumkavé a kyslé uhorky, prekladané inými výrobkami, sú dobré na pivo, vodku, svit mesiaca na bakalárskych večierkoch, ako aj na teplé mäso, grilovanie počas hostiny.
Zloženie:
Varená klobása - 200 g
Nakladané uhorky - 2 ks.
Kyslá kapusta - 150 g
Cibuľa - 1 ks.
Zemiaky - 2 ks.
Majonéza - 50 g
Zelení - 20 g
Soľ, čierne korenie - podľa vkusu
Krok za krokom recept:
Na prípravu miešaného šalátu s kyslé uhorky a varená klobása pre tento recept, vezmite jedlá zo zoznamu. Zemiaky vopred varte v uniformách, ochlaďte, zbavte ich šupky.
Uhorky zľahka osušte zo soľanky. Okrem varenej klobásy sa dá údiť, sušiť, sušiť sa dá aj nahradením šunka, údené mäso, tie mäsové výrobky, ktoré vám chutia a sú k dispozícii.
Hromada chrumkavých kyslá kapustapreložíme do spoločnej šalátovej misy, zatiaľ čo ju vytlačíme zo soľanky - vlahy bude v šaláte viac ako dosť. Cibuľu nakrájame na tenké prúžky alebo polkrúžky, predjedlo by malo byť ostré a čerstvé.
Olúpané zemiakové hľuzy nakrájajte na malé kocky. To isté robia aj pri zostavovaní takých slávnych šalátov ako Vinaigrette a Olivierový šalát. Nič nové. Zemiaky sú tu nevyhnutnosťou: dodávajú pokrmom jemnosť, jemnosť, zvyšujú výživovú hodnotu a dobre sa hodia k uhorkám.
Rovnakým spôsobom zomelieme uvarenú klobásu. V šaláte sa aspoň štvrtine venujeme údeninám / mäsovým výrobkom. Potom občerstvenie vyjde s naplnením a načerpaním energie na dlhú dobu.
Zlepšujeme víno a posilňujúci účinok v náleve na úkor uhoriek - nakrájaná kyslá kapusta a nakladané / sudové uhorky sa často nachádzajú v občerstveniach s pohárom alkoholu a piva. Najskôr nakrájajte silné uhorky na kolieska, potom každý kruh nakrájajte na štyri rovnaké časti. Môže byť menšia, napríklad s rovnakými kockami a hoblinami, ktorá sa pretláča cez strúhadlo.
Hodíme do nich kôpor a petržlenovú vňať, ochutíme časťou majonézy, korenia a miešame zhora nadol. Pretože solí je v solených uhorkách dosť veľa, pravdepodobne nebudete musieť soliť. Vyberte vzorku.
Podajte ihneď jednoduchý a výdatný predkrmový šalát s kyslou uhorkou a klobásou, nie je potrebné dlhé namáčanie.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro