Ak plánujete vytvorenie farebného pokrmu na sviatočný stôl, pripravte si šalát v tvare vianočného stromčeka. Je ideálny v tom, že základňa môže byť akákoľvek: z krabových tyčiniek, Olivier, vinaigrette atď. To znamená, že si môžete dať svoj obľúbený šalát závoj a „schovať sa“ pod vrstvu zelene a potom ho farebne vyzdobiť, aby nikto nehádal, ako vyzerá jedlo tak chutné! Takéto tajomné šaláty obľubujú najmä deti, dospelí však nestoja bokom a ako prvé z ponúkaného občerstvenia vyskúšajú šalát v podobe vianočného stromčeka!
Na jeho vytvorenie potrebujete minimálne 2 veľké zväzky kôprovej zelene - budú symbolizovať ihly vianočného stromčeka. A premýšľajte o výzdobe vianočného stromčeka sami. Môžete napríklad pripraviť girlandy z nakrájanej mrkvy a majonézy, granátového jablka a ďalších jedlých surovín po ruke.
Zloženie:
Krabí tyčinky - 150 g
Čerstvá uhorka - 1 ks. (dlhý)
Varené kuracie vajcia - 3 ks.
Majonéza - 2 lyžice
Soľ a korenie podľa chuti
Kôpor - 2 trsy
Semená granátového jablka a hobliny mrkvy na ozdobu
Ako variť:
Krabí tyčinky rozmrazujte vopred pri izbovej teplote na 20 - 30 minút. Skleníkovú uhorku dôkladne opláchnite vo vode, umyte tŕne na jej povrchu a prach, odrežte konce.
Keďže zelenina pestovaná v skleníku nie je horká, uhorku nakrájajte ihneď na kocky a rezne prelejte do hlbokej nádoby. Osolíme a necháme pôsobiť 5 minút, potom vypustíme všetku tekutinu, ktorá sa oddelila. Ak tento krok preskočíte, potom sa pripravený šalát môže „vznášať“ a ničiť tak celý vizuálny efekt!
Krabí tyčinky nakrájajte na malé kúsky a pridajte do nádoby. Je prípustné nahradiť takúto prísadu krabím mäsom alebo varenými lúpanými krevetami.
Kuracie vajcia varte vopred 15 minút a približne rovnako dlho ich chladte v ľadovej vode, aby boli pripravené na prípravu misky. Olúpte ich a opláchnite pod tečúcou vodou, aby nezostali ani malé kúsky. Nakrájajte na kocky a pridajte do nádoby.
Rozložte majonézu podľa vášho výberu obsahu tuku a chuti, soľ a korenie. Pre tých, ktorí majú radi ľahké korenené príchute, odporúčame do šalátu pridať nakrájanú zelenú alebo nakladanú cibuľu. Všetky ingrediencie jemne premiešame.
Pripravte si široký tanier a na neho položte šalát s vianočným stromčekom.
Zeleninu kôpru opláchnite a jemne osušte papierovými utierkami. Nakrájajte a vložte na šalát z ihličia.
Vyzdobte jedlo podľa vašich predstáv a naservírujte ho na novoročný stôl.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro