Zloženie: cvikla, zemiaky, mrkva, cibuľa (najlepšie červená), sleď (ošúpaný), vajcia, želatína, majonéza
Spôsob varenia:
Zeleninu a vajcia uvaríme a nastrúhame na hrubom strúhadle do samostatných nádob. Želatínu rozriedime podľa návodu na obale a zmiešame s majonézou. Sleď očistíme a nakrájame na malé kocky, cibuľku je tiež potrebné nakrájať nadrobno. Potom sleď skombinujte s cibuľou a dobre namažte majonézou. Zmiešajte vajcia s mrkvou a tiež namažte majonézou. Obalíme zvlášť cviklu a zvlášť zemiaky.
Vezmeme vhodné riady, prikryjeme potravinovou fóliou a navrstvíme pripravenú zeleninu opačné poradie: prvá vrstva - repa, potom mrkva s vajcom, potom sleď s cibuľou a posledná vrstva zemiak. Mám dve úrovne. Vrch zakryte potravinovou fóliou a vložte do chladničky.
Keď želatína stuhne, vyberte ju z chladničky, odstráňte vrchnú fóliu a otočte ju na rovnú misku. Odstránime formu a fóliu.
Ozdobte a podávajte. Dobrú chuť! Varte s láskou!