Originálne a chutné jednohubky so syrom a hroznom - ľahké občerstvenie pre bufety, večierky, slávnostný stôl a nedeľné stretnutia pri pohári suchého vína alebo ako aperitív pred hlavnou večerou porcia. Okrem dvoch základných a základných produktov budete potrebovať aromatické korenie, špízy a trochu zručnosti.
Zloženie:
Hrozno - 150 g
Syr feta - 150 g
Mletá paprika - 2 lyžice l.
Sušená bazalka - 2 lyžice l.
Krok za krokom recept:
Krok 1 - Ak chcete pripraviť svoje domáce syrové a hroznové jednohubky, vezmite si uvedené potraviny. Záverom je, že hrozno je na kockách syra vysadené špízami. Na želanie môže byť syr tvrdý, polotvrdý, mäkký, vrátane plesnivých, nakladaných odrôd - podľa môjho receptu jemná feta a win-win bezsemenné hrozno: hrozienka. Táto chutná, „bezpečná“ a univerzálna kombinácia arómy poteší deti i dospelých.
Krok 2 - Strapec hrozna dôkladne opláchnite pod prúdom studenej vody. Hrozno odtrhneme, bez poškodenia škrupiny, z konára, preložíme ho na papierový obrúsok, ktorý absorbuje vlhkosť. Nelikvidné, malátne a zhnité okamžite oddelíme. Chvíľu vysušte.
Krok 3 - Zároveň vyberieme zo slaného nálevu mäkký syr feta, dáme ho na list papiera a zakryjeme ho ďalším zhora - tiež odstránime tekutinu z povrchu. Postupujeme opatrne, aby sme nerozdrobili dosť vláčnu vrstvu.
Krok 4 - Nakrájajte na tyčinky rovnakej hrúbky. Potom to nakrájame priečne na kocky - na špízoch získame základ pre naše budúce jednohubky.
Krok 5 - Tretinu kocky syra nechajte neporušenú, druhú tretinu husto posypte suchou bazalkou alebo inou z každej strany vaša obľúbená bylinka a zvyšok syrových polotovarov sa obalí v mletej paprike (hladkej alebo údenej s výraznejšou vôňa). Pretrepte prebytočné korenie. Z jedného druhu syra na jednohubky teda máme tri rôzne sfarbené možnosti.
Krok 6 - Jemne prepichnite čisté hrozno, posuňte ho vyššie na špízi. Potom ju položíme na kocku syra, ale nie skrz-naskrz, ale tak, aby syr zostal stabilný a spoľahlivo držal celú kolmicu.
Pred podávaním necháme na špajdle na poličke chladničky roztomilé jednohubky so syrom a hroznom alebo ich ihneď odnesieme k stolu.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro