Dnes si pripravíme rýchle a jednoduché, ale výživné a uspokojivé jedlo - cuketu s kuracím mäsom v rúre. Veľmi sa mi páči kombinácia hydiny a zeleniny - vždy sa ukáže ako mimoriadne chutná. Cuketa nebude výnimkou, pokrm dopadne vynikajúco.
Musíte použiť mladú cuketu, aby bola pokožka jemná, nie hrubá, aby vo vnútri neboli veľké semená. Pokiaľ ide o kurča, navrhujem vziať stehná - ukážu sa ako šťavnaté, namočte cuketu s ich šťavou - vo všeobecnosti budete s výsledkom spokojní.
Zloženie:
Cuketa - 1 ks.
Sójová omáčka - 60 ml
Kuracie stehná - 2 ks.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Soľ, korenie - podľa vkusu
Kuracie korenie - 1 polievková lyžica
Popis:
1. Pripravte si jedlá podľa zoznamu. Kuracie stehná vyberajte čerstvé, nepoužívajte mrazené. Vezmite si mladú, stredne veľkú cuketu. Vyberte si korenie pre kuracie mäso podľa svojej chuti.
2. Opláchnite cuketu a osušte ju. Nakrájajte na veľké kúsky alebo kocky.
3. Pripravte si žiaruvzdornú formu, nemusíte ju mazať! Premiestnite do nej nakrájanú tekvicu. Paralelne s tým zapnite a zohrejte rúru na teplotu 180 stupňov.
4. Kuracie stehná opláchnite pod tečúcou studenou vodou a potom osušte kuchynskými papierovými utierkami. Mäso pretrepte soľou (bude stačiť pár štipiek).
5. Stehná natrieme kuracím korením. Dobre ich vtierajte do kože a hydiny.
6. Pokvapkáme sójovou omáčkou a marinujeme 20 minút.
7. Potom na panvici rozohrejeme rastlinný olej, posunieme kuracie stehná a rýchlo opečieme z oboch strán do zlatista.
8. Mäso položte na nakrájanú tekvicu, nádobu presuňte do rúry. Pečieme 25 minút. Po chvíli naaranžujte misku na taniere.
9. Na stôl môžete okrem kyslých uhoriek podávať pečenú cuketu s kuracím mäsom, bude vynikajúca s kyslou kapustou.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro