Bravčové rebrá vo fólii v rúre - povedať, že sú vždy božsky chutné, neznamená nič. Vôňu a chuť tohto výdatného a gastronomického pokrmu jednoducho nemožno vyjadriť slovami, musíte to len vyskúšať.
Pri príprave rebier je veľa variácií, marinády sa dajú vymýšľať donekonečna. Klasickou je zmes sójovej omáčky, medu a horčice a aký je výsledok citrusovej marinády s pomarančovým džúsom, medom, korenie - môžete sa vyblázniť, verte mi, dobre, a kde bez lahodnej marinády na báze paradajkovej omáčky s cesnakom a zelené.
Bravčové rebierka môžete podávať s čímkoľvek - ľahkým zeleninovým šalátom, kyslou uhorkou, zatiaľ čo muži ocenia prírastok v podobe pečených zemiakov alebo zemiakovej kaše.
Zloženie:
Bravčové rebrá - 350 g
Francúzska horčica - 1 polievková lyžica
Med - 1 polievková lyžica
Korenie na rebrá - 1 polievková lyžica
Soľ, korenie - podľa vkusu
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Popis:
1. Pripraviť jedlo. Používajte iba čerstvé rebrá, nezmrazené. Vyberte si korenie sami, hotové sady sa už dlho predávajú v oddeleniach s korením a korením. Budete tiež potrebovať zrnovú francúzsku horčicu, ktorá je sladká a veľmi chutná.
2. Rebierka umyte pod studenou vodou, osušte papierovými utierkami. Pretrepte ich soľou.
3. Potom zmes korenia dobre vtrieme.
4. Rebierka zo všetkých strán vymastíme horčicou. Ak nie je zrno, vezmite si med alebo americký.
5. Ďalej bravčové mäso natrieme medom. Je vhodné použiť tekutý med, ale ak máte med pocukrovaný, predtým ho rozpustite vo vodnom kúpeli.
6. Na panvici rozohrejeme trochu oleja a rebierka zo všetkých strán opekáme 20 sekúnd - oheň by mal byť maximálny. Opečené mäso preložíme do alobalu a zalepíme. Pečieme pri teplote 180 stupňov 30-40 minút.
7. Po chvíli podávajte na stôl bravčové rebrá.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro