Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála!
Ako často sa stane, že si kúpite téglik s paradajkovou pastou a stihnete použiť iba polovicu, a po pár týždňoch spozorujete v nádobe pleseň? Robil som to dosť často. Skúšam kúpiť paradajkovú pastu s čistým zložením, kde okrem paradajok nie je nič iné, takže ju nemôžem dlho držať v chladničke.
Paradajkovú pastu najčastejšie používam na výrobu gulášov s mäsom, niekedy na výrobu boršču. Boršč varím najčastejšie ten, ktorý som varil v lete, ušetrí to veľa času a energie. Odkaz na prázdny recept pre tých, ktorí majú záujem, bude na konci článku.
Ako teda skladujem paradajkovú pastu, aby sa nikdy nepokazila?
Je to veľmi jednoduché, na toto používam silikónovú formu na pečenie koláčikov alebo muffinov.
Vložte pastu do buniek a pošlem ju do mrazničky, kým úplne nezmrzne. To je veľmi výhodné, s istotou viem, že jedna čajová lyžička je obsiahnutá v jednej bunke, takže keď potrebujem pridať paradajkovú pastu do akejkoľvek misky, môžem kedykoľvek upraviť jej množstvo. Môžete použiť úplne akýkoľvek pekáč, pretože v súčasnosti je na trhu široká škála všetkých chutí, farieb a peňaženiek.
Keď je paradajková pasta dobre zmrazená, preložím ju z formy do plastového vrecka a pošlem späť do chladu.
Potrebnú porciu koncentrovanej paradajky teda mám vždy po ruke, bez toho, aby som niečo pokazil a vyhodil do koša.
Prečítajte si tiež: Borščový dresing na zimu
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!