Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála!
Udržať takýto recept v tajnosti je skutočný zločin! Preto si nemôžem pomôcť a nezdieľam to s vami. Na druhý deň sme boli s manželom na návšteve, pani domáca pripravila veľa chutných a zaujímavých vecí, táto torta na mňa urobila zo všetkého najviac dojem. Viacvrstvová plnka, chrumkavé cesto a úžasná aróma... po príchode domov som neodolala príprave tohto koláča.
Začneme variť koláč s náplňou. Na rastlinnom oleji som restovala na kocky nakrájanú cibuľu. Cibuľa musí byť transparentná, nezabudnite na soľ a korenie.
Ďalej na tej istej panvici orestujem šampiňóny, mám šampiňóny. Na samom začiatku varenia musia byť tiež korenie a soľ.
Potom, keď sú huby pripravené, preložíme ich na tanier a pošleme mleté kuracie mäso na panvicu, nepridávam rastlinný olej. Mleté mäso varím do polovice varenia, v žiadnom prípade ho neopražím.
Po vychladnutí všetkých ingrediencií našej náplne môžete začať „skladať“ koláč.
Ja používam lístkové cesto bez droždia. Cesto rozvaľkáme na malý obdĺžnik a do stredu vložíme mleté mäso, ako je to znázornené na fotografii 👇.
Ďalej som dal nastrúhaný syr pre šťavnatosť, ale nie je to potrebné, mäso bude aj tak chutné a šťavnaté.
Na vrch syra som dala šampiňóny zmiešané s cibuľou a opäť syr (povinný).
Teraz musíte cesto zo strán nakrojiť šikmo, ako je to znázornené na fotografii nižšie 👇
A ukladaním pásov cesta na seba „uzavriete“ koláč. Ukáže sa to krásny pigtail.
Pirohy vymastím zmesou žĺtka a mlieka a pošlem ich do rúry predhriatej na 180 stupňov na 40 minút.
Koláč musíte jesť hneď, keď je horúci, ale je veľmi chutný aj za studena, určite ho vyskúšajte.
Suroviny na 1 koláč:
250 gramov cesta, 200 gramov mletého mäsa, 150 gramov húb, 50 gramov syra, 1 malú cibuľu.
Prečítajte si tiež: Pripravené rezne podľa nového receptu. Ukázalo sa to neobvyklé a veľmi chutné (zdieľam)
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!