Pohánka je veľmi užitočná, považuje sa za výrobok šetrný k životnému prostrediu, takže ho nezabudnite zahrnúť do našej ponuky častejšie. Pohánka na spôsob obchodníka sa dá veľmi ľahko pripraviť v pomalom sporáku, ale podľa tohto receptu môžete: s kuracím, morčacím, šampiňónovým alebo hovädzím mäsom, dnes máme možnosť s bravčovým mäsom.
Kaša sa dá pripraviť drobivá, ako v tomto recepte, alebo mäkšia a uvarená, ak si na 1 pohár obilnín dáte 2 poháre vody. V tomto recepte som použil multivark Philips HD 3039 s výkonom 960 wattov.
Zloženie:
Bravčové mäso - 600 gr.
Pohánka - 1 polievková lyžica.
Voda - 1,5 lyžice.
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Paradajková pasta - 1 polievková lyžica
Čerstvá bazalka - 1 wht.
Rastlinný olej - 50 ml.
Podľa chuti osolíme
Krok za krokom recept:
Krok 1 - Pripravíme potrebné produkty podľa zoznamu.
Krok 2 - Nakrájajte olúpanú cibuľu.
Krok 3 - Opláchnite bravčovú buničinu. Mäso nakrájajte na rovnako veľké kúsky, môže byť na kocky alebo na veľké prúžky.
Krok 4 - Pripravíme si aj pohánku. Odstránime prípadné kôstky a čierne jadierka, pohánku dobre umyjeme. Oplachová voda musí zostať čistá. Potom vypustite všetku tekutinu z obilnín.
Krok 5 - Nalejte rafinovaný rastlinný olej do misky na varenie alebo vložte masť. Ďalej sme natreli bravčové mäso. Zapneme režim „Pečenie“. V tomto režime pri príprave rôznych jedál vždy vyprážam zeleninu alebo mäso, pretože ohrev na ňom je rovnomernejší a teplota ohrevu je nižšia ako v režime „Fry“.
Krok 6 - Zatvorte veko a varte prvých 10 minút, za občasného miešania bravčového mäsa.
Krok 7 - pridajte pripravenú cibuľu.
Krok 8 - Po niekoľkých minútach natrite paradajkovú pastu. Smažte s ním mäso dve alebo tri minúty.
Krok 9 - Po 15 minútach od začiatku varenia vypnite nastavený režim. Nalejte vodu do misy, pridajte pohánku, soľ, korenie a čerstvú bazalku. Premiešame.
Krok 10 - Zatvorte veko a varte v režime „Ryža / Pohánka“. Multivarkár neotvárajte, kým nezaznie zvukový signál.
Lahodná a nenáročná drobivá pohánka s mäsom sa pripravuje obchodným spôsobom. Pri podávaní posypte bylinkami.
Akýkoľvek čerstvý zeleninový šalát a domáce kyslé uhorky sú k jedlu ideálne.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro