Ľahký a jasný zeleninový šalát s jemným syrom Adyghe a aromatickým dresingom je pripravený za menej ako 15 minút. Je to nielen chutné a farebné, ale aj zdravé, pretože liečivé vlastnosti paradajok a olivového oleja sú známe už dávno.
Šalát vyzerá veľmi pôsobivo, ak použijete rôzne odrody čerešní, a jeho chuť bude bohatšia, pretože, ako viete, rôzne druhy takýchto paradajok sa líšia chuťou.
Zloženie:
Cherry paradajky - 14 ks.
Uhorka - 7 ks.
Syr Adyghe - 100 g
Bazalka (listy) - 5 ks.
Petržlen - podľa chuti
Olivový olej - 3 lyžice
Balzamikový ocot - 2 lyžice
Podľa chuti osolíme
Čierne korenie (mleté) - podľa chuti
Krok za krokom recept:
1. Pripraviť jedlo. Bazalka môže byť použitá fialová alebo zelená, je lepšie brať malé uhorky s tenkou šupkou.
2. Pripravte dresing, je to celkom jednoduché: je potrebné zmiešať olivový olej a balzamikový ocot, pridať k nim čierne korenie a všetko zmiešať.
3. Cherry paradajky prekrojte na polovice a vložte do vhodnej misy.
4. Uhorky nakrájame na kocky a preložíme do rovnakej misy.
5. Syr Adyghe nakrájame na kocky a pridáme k zelenine.
V tejto forme je možné šalát ako polotovar vybrať v chladničke zakrytím riadu vrchnákom alebo potravinovou fóliou. Skladovať môžete od niekoľkých hodín do jedného dňa a bezprostredne pred podávaním ich naplniť.
6. Pridajte dresing a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a bazalku, trochu byliniek si odložte na ozdobu. Šalát premiešajte.
7. Dochutíme soľou, znova premiešame a podávame.
8. Misku preložíme do šalátovej misy, na vrch posypeme malým množstvom byliniek.
9. Takýto šalát je dobrý sám o sebe a určite ho ocenia tí, ktorí dodržiavajú vegetariánstvo alebo systém správnej výživy, a ako príloha napríklad k mäsitým jedlám.
Paradajkový, uhorkový a syrový šalát sa dá pripraviť nielen s malými cherry paradajkami: vezmite si 2-3 veľké paradajky a nakrájajte ich na kúsky požadovanej veľkosti. Ukáže sa to nemenej chutné. A ak do zálievky pridáte nasekaný strúčik cesnaku, potom vyjde pikantnejšia verzia pokrmu.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro