Receptov na palacinky nie je veľa. Vždy sa nájde niečo nové a jednoduchšie. Veľmi rád zbieram takéto metódy a používam ich pri pečení palaciniek a pridávam trochu svojej vlastnej.
Napríklad ako tieto palacinky.
Zloženie:
2 poháre kefíru
vajce
1 polievková lyžica. l. Sahara
0,5 lyžičky l. soľ
1 pohár mlieka
2 šálky múky
2 lyžice. l. zeleninový olej
Ako variť:
1. Kefír vyšľahajte pri izbovej teplote s vajcom, soľou a cukrom. Pridajte sódu.
2. Nalejte 1,5 šálky múky do kefíru, dobre premiešajte.
3. Mlieko povarte a nalejte tenkým prúdom horúce do cesta na kefír. Rýchlo premiešajte.
4. Nalejte pol pohára múky do cesta a nalejte do neho rastlinný olej. Cesto je hotové!
5. Palacinky pečieme na vymastenej panvici. Ak je panvica zle rozohriata, prelamované palacinky nebudú fungovať. Cesto preto nalejte iba do horúcej panvice. Pečieme z jednej strany.
Zloženie:
2 šálky mlieka
0,5 šálky kefíru
1,5-2 šálky
3 vajcia
4 lyžice. l. zeleninový olej
2 lyžice. l. Sahara
1 polievková lyžica. l. kyslá smotana
1 hodina l. prášok do pečiva
štipka soli
štipka vanilínu
Ako variť:
1. Vajcia rozšľaháme s cukrom a soľou. Pridajte kyslú smotanu, teplý kefír a mlieko.
2. Múku preosejeme s práškom do pečiva a po malých častiach pridávame k vaječno-kefírovej hmote.
3. Pridajte rastlinný olej a štipku vanilínu.
4. Palacinky by sa mali piecť hneď na vymastenej panvici.
Tenké prelamované palacinky sa veľmi ľahko obracajú, netrhajú sa a nespália sa. Veľmi krásne a chutné!
Dobrú chuť!
Prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“ v
Zen- <<< takmer 2 000 receptov na akúkoľvek peňaženku a jedlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výbery, užitočné veci
Instagram- <<< rýchle recepty pre pokročilých
Yandex. Messenger-<<< teraz sme tu tiež
Ďakujeme za prečítanie až do konca!