Ak uvažujete o výdatnom chutnom obede alebo slávnostnom jedle, navrhujem, aby ste bravčové mäso a zemiaky uvarili v hrnci v rúre. Každá hosteska má pravdepodobne hrnce, vždy dopadnú pokrmy tak chutné, že je nemožné odísť. Môžete v nich variť mäso, zeleninu, hydinu, obilniny atď.
Dnešný recept je najbežnejší, pretože zemiaky s mäsom sú vydarenou a chutnou kombináciou, a preto každý určite ochutnal toto jedlo v kvetináčoch. Je tiež vhodné, že ich môžete naservírovať na stôl pre každého hosťa osobitne, pochúťka nebude okamžite vychladnúť, ale nejaký čas zostane horúca.
Takéto jedlo je kombinované s absolútne akoukoľvek zeleninou, bylinkami, domácimi kyslými uhorkami. Proces varenia je jednoduchý a rýchly, takže je čas začať.
Zloženie:
Bravčové mäso - 300 g
Zemiaky - 300 g
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Soľ, korenie - podľa vkusu
Voda - 50 ml
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Proces varenia:
1. Pripravte celú sadu požadovaných surovín. Ak je to žiaduce, môžete pridať bylinky alebo zeleninu.
2. Olúpte a umyte zemiakové hľuzy pod studenou vodou. Každý zemiak nakrájame na stredné kocky. Malé kúsky nie sú vhodné na varenie v hrnci, pretože sa z koreňovej zeleniny môže stať pyré.
3. Mrkvu a cibuľu olúpte, zeleninu ihneď umyte. Mrkvu nakrájame na prúžky, cibuľu nakrájame na pol krúžky alebo kocky. V tejto fáze už môžete rúru zapnúť a zohriať, nastaviť teplotu na 180 stupňov.
4. Kus bravčového mäsa opláchnite pod tečúcou studenou vodou, osušte papierovými utierkami. Mäso nakrájajte na malé kúsky.
5. Všetky pripravené suroviny dáme do hrnca alebo misy, pridáme cesnak nakrájaný na taniere. Jedlo premiešajte a posypte ho soľou a mletým korením. Môžete pridať rôzne koreniny.
6. Ľahko namažte vnútro hrnca rastlinným olejom, naplňte ho zmesou zeleniny a mäsa. Po naliatí trochou vody, doslova 50 ml. Zakryjeme a vložíme na 50 minút do rúry.
7. Po stanovenom čase poukladáme zemiaky s mäsom na taniere, podávame.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)