Lahodný a výživný šalát s varenou klobásou sa dá pripraviť za pár minút, ak máte takýto výrobok v chladničke spolu s čerstvou sezónnou zeleninou. Pamätajte, že klobásové jedlá sú ochutené majonézou, nie rastlinným olejom. Preto tí, ktorí dodržiavajú diétu alebo sa snažia nekonzumovať veľa kalórií, mali by si kúpiť diétnu majonézu alebo ju nahradiť menej kalorickou omáčkou, ako je Aioli.
Môžete si pripraviť šalát po častiach alebo vo veľkej šalátovej miske, ktorý sa podáva nerozmixovaný na stole. Vyberte si z rôznych varených klobás podľa vlastného uváženia: Doctor, Ostankino, Milk atď. Tým, ktorí miluje pikantné chute, je možné odporučiť doplniť jedlo o zrnovú horčicu (francúzsku, dijonskú a atď.).
Zloženie:
Varená klobása - 250 g
Paradajky - 4 ks.
Uhorka - 1 ks. (veľký)
Majonéza - 2 lyžičky
Červená cibuľa - 1 ks. (malý)
Listový šalát - 4 listy
Soľ a korenie podľa chuti
Príprava:
1. Opláchnite hlávkový šalát vo vode (môžete použiť rôzne druhy zelene bez drsnej a trpkej chuti), rukami odtrhnite stonky a nechajte len šťavnatú zeleň. Polovicu listov položte na dno pohárov, misiek alebo šalátových misiek. Opláchnite paradajky vo vode, nakrájajte z nich zelené jadierka, rozkrojte ich na polovicu, potom na plátky a poukladajte na listy šalátu. Je vhodné zakúpiť si paradajky s hustou dužinou, nie šťavnaté, aby pokrm po uvarení „neplával“.
2. Opláchnite veľkú uhorku alebo niekoľko malých, opatrne odstráňte z povrchu prach a tŕne. Ak používate neskorú zeleninu, určite ju ochutnajte, aby nemala horkú chuť, odrežte šupku a olúpte semená. Uhorku nakrájajte na pol krúžky a pridajte do nádob.
3. Olúpte červenú cibuľu, opláchnite ju pod tečúcou vodou, rozrežte na polovicu a nakrájajte na pol krúžky. Nakrájajte plátky na vrstvu uhorky. Je prípustné nahradiť červenú cibuľu zelenou alebo cibuľou, pórom.
4. Roztierajte majonézu a ľahko ju rozložte na plátky zeleniny. Jedlo dochuťte soľou a korením.
5. Uvarenú klobásu nakrájajte na plátky, potom každú z nich nakrájajte na kocky alebo plátky. Plátky klobásy vložte do nádob, ktoré naplňte po vrch.
Šalát ozdobte plátkami paradajok, listami šalátu a čerstvými bylinkami. Podávame ihneď po uvarení. Miska sa mieša bezprostredne pred ochutnaním.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro