Táto zdravá a chutná brokolicová kastról je ideálny na raňajky, obed alebo večeru. Takáto kapusta sa sem perfektne hodí, v kombinácii so vzdušnou omeletovou hmotou je výsledok vynikajúci. Pridanie korenia je povinné; výrazne ovplyvňuje konečnú chuť. Suchý granulovaný cesnak dodáva jedlu pikantnú príchuť.
Môžete podávať kastról s rôznymi čerstvými zeleninami a bylinkami. Ak je ráno, môžete pridať toasty so smotanovým syrom a kúskom červenej ryby, ďalšiu šálku kávy - verte mi, tieto raňajky vám urobia skvelý deň!
Zloženie:
Brokolica - 250 g
Kuracie vajcia - 2 ks.
Hustý jogurt - 2 lyžice
Tvrdý syr - 100 g
Soľ, korenie - podľa vkusu
Suchý cesnak - 1/3 lyžičky
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Proces varenia:
1. Pripravte všetky potrebné jedlá podľa zoznamu.
2. Brokolicu umyte a rozložte na súkvetia. V hrnci na sporáku uvarte čistú vodu, ponorte do nej kapustu a povarte ju jeden a pol minúty. Po chvíli odstráňte kvetenstvo a preložte ho do studenej vody. Teraz môžete zapnúť a zohriať rúru a nastaviť teplotu na 180 stupňov.
3. Vezmite hlbokú misu, rozšľahajte pár kuracích vajec.
4. Dajte k nim dve polievkové lyžice hustého hladkého jogurtu.
5. Prilejte korenie - soľ, korenie a suchý cesnak. Vajcia a jogurt pretrepte do hladka. Podľa želania môžete zmes dochutiť ľubovoľným iným korením podľa vášho vkusu.
6. Pripravte si žiaruvzdornú rúru na pečenie, mierne ju naolejujte rastlinným olejom. Presuňte kvetenstvo kapusty do formy. Podlejeme zmesou vajec a jogurtu.
7. Tvrdý syr nastrúhame na strednom strúhadle, posypeme všetkou brokolicou. Presuňte nádobu s obrobkom do rúry a pečte 15-20 minút.
8. Po chvíli vyberte formu z rúry a na plechy preložte kastról.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)