Dusená tekvica so zeleninou sa môže podávať ako obed alebo večera. Ukazuje sa veľmi chutné, ak použijete iba mladú stredne veľkú cuketu a sezónnu zeleninu zo záhrady - mrkvu, paradajky, cibuľu, papriku. Miska je nízkokalorická, takže určite osloví tých, ktorí dodržiavajú správnu výživu alebo sledujú svoju postavu.
Ak je to žiaduce, môžete pridať ďalšiu vlastnú zeleninu, experimentovať s korením a bylinkami, pridať paradajku alebo trochu sójovej omáčky. Dusenú cuketu môžete podávať k mäsovým jedlám a bylinkám.
Zloženie:
Mladá cuketa - 3 ks.
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Paradajky - 2 ks.
Bulharský korenie - 1 ks.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Soľ, korenie, paprika - podľa vkusu
Proces varenia:
1. Pripravte všetky požadované ingrediencie podľa zoznamu.
2. Mrkvu a cibuľu strednej veľkosti ošúpte a opláchnite, osušte. Cibuľu nakrájajte na pásiky alebo kocky - podľa toho, čo máte radšej. Mrkvu nasekajte na kocky alebo taniere.
3. Olúpte sladké papriky zo semien, odstráňte priečky. Môže byť použitý v rôznych farbách, takže sa jedlo ukáže ako jasnejšie a zaujímavejšie. Zeleninu nakrájajte na kocky.
4. Pre malé vyberajte malé drene. Poriadne ich umyte a osušte, z oboch strán zastrihnite chvosty. Každé ovocie nakrájajte na plátky / kocky. Ak použijete neskorú cuketu, musíte ju olúpať zo semien, kôru odstrániť, aby zostala iba jedna dužina, a až potom začať s varením.
5. Panvicu vymastite tenkou vrstvou rastlinného oleja, preneste do nej všetku pripravenú nakrájanú zeleninu.
6. Paradajky umyte a osušte, odstráňte miesto rastu stopky. Nakrájajte na veľké kocky a pošlite na panvicu. Olúpte cesnak, nastrúhajte na najjemnejšom strúhadle a po paradajkách pridajte hobliny. Zeleninu znovu premiešajte a dajte dusiť pod pokrievku na 20 minút, na konci varenia, soľou, korením, paprikou.
7. Hotové jedlo poukladajte na taniere a podávajte.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)