Polievka s rybými konzervami sa šľahá veľmi ľahko, takže to zvládne aj začínajúci kuchár. Pridaním ryže do misky dosiahnete výdatnosť a sýtosť. Môžete si vziať akúkoľvek konzervovanú rybu - sardinku, saury alebo ružového lososa. Pridajte čerstvé bylinky podľa chuti a sezóny: zelená cibuľa, petržlen alebo kôpor.
Zloženie:
Zemiaky - 3-4 ks.
Cibuľa - ½ ks.
Mrkva - 1 ks.
Rybí konzervy "Sardinka v oleji" - 1 b.
Rafinovaný slnečnicový olej - 50 ml
Bobkový list - 1 ks.
Čerstvý kôpor alebo petržlen - 0,5 zväzku
Soľ - 1 lyžička
Ryža - 0,5 šálky
Voda - 1,5 litra
Krok za krokom recept:
Krok 1 Vezmite si potrebné výrobky.
Krok 2 Dajte na sporák hrniec s vodou. Triedime ryžu a zbavíme ju drobných zvyškov, ak existujú. Dobre opláchneme pod tečúcou vodou.
Krok 3 Očistené zemiaky nakrájajte na kolieska alebo kocky.
Krok 4 Pridajte ju do hrnca po vriacej vode.
Krok 5 Keď voda a zemiaky varia, pridajte ryžu a počkajte na ďalší var. Potom znížte teplotu na strednú teplotu. Soľ. Celkovo sa polievka varí 20 minút.
Krok 6 Olúpanú cibuľu nakrájajte na malé kocky a tri mrkvy na strúhadle alebo jednoducho nakrájajte na prúžky.
Krok 7 Nalejte olej do panvice, zohrejte ju. Mrkvu a cibuľu osmažte na miernom ohni, občas ich premiešajte.
Krok 8 10 minút pred koncom varenia preneste smaženie do polievky. A tiež sme natierali konzervy. Ak si prajete, môžete rybu premiešať vidličkou, kúsky nechám radšej neporušené.
Krok 9 Kôpru zelenej umyjeme, nakrájame nadrobno. 5 minút pred koncom varenia polievku pridajte do hrnca s bobkovým listom.
Krok 10 Pred vybratím zo sporáka dochutíme pokrm soľou, podľa potreby pridáme.
Konzervovaná rybacia polievka s ryžou je pripravená. Podávame teplé alebo teplé.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)