Celkom jednoduchou verziou kaše, ktorá sa dá rýchlo a bez väčších problémov pripraviť, je ryža s mrkvou a cibuľou na panvici. Budete potrebovať jednoduchú zeleninu, ktorá je vždy po ruke. Môžete si vybrať ľubovoľnú ryžu, mám rád bežnú dusenú ryžu - vždy sa ukáže ako chutná, drobivá.
Pretože budeme variť na panvici, proces bude z toho ešte jednoduchší, hlavnou vecou nie je nechať si ujsť okamih, keď je kaša pripravená. V budúcnosti môžete okrem základu kedykoľvek pridať ďalšie jedlá do ryže, mäsa alebo hydiny atď.
Môžete jedlo podávať s čerstvou zeleninou, bude veľmi chutné s domácimi kyslými uhorkami alebo výdatnými šalátmi.
Zloženie:
Ryža - 1 pohár
Voda alebo vývar - 2 šálky
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Rastlinný olej - 2 lyžice
Soľ, korenie - podľa vkusu
Popis procesu:
1. Pripravte všetky požadované ingrediencie podľa zoznamu.
2. Vyberte pomerne veľkú cibuľu, ošúpte a opláchnite, osušte. V tomto recepte - čím viac zeleniny, tým chutnejší bude výsledok. Olúpanú cibuľu nakrájajte na kocky alebo pásiky - podľa toho, čo máte radšej.
3. Mrkvu očistíme a nastrúhame na strednom strúhadle. Ak je to žiaduce, môže byť nakrájané na kocky alebo taniere.
4. Na panvici rozohrejeme trochu rastlinného oleja, vložíme doň pripravenú mrkvu a cibuľu. Zeleninu dusíme niekoľko minút, nesmie sa smažiť a sušiť, ale len mierne restovať. Ak je to potrebné, pridajte trochu cesnaku.
5. Teraz nalejte do panvice pohár pripravených obilnín. Nie je nutné používať predvarenú ryžu, urobí sa tá najobyčajnejšia, alebo si naopak môžete vziať dokonca hnedú ryžu.
6. V kanvici zohrejeme čistú filtrovanú vodu, nalejeme do pohára dva poháre. Môže byť nahradený vývarom - zeleninovým, hubovým, kuracím atď. Prilejte trochu soli a korenia podľa chuti, zmiešajte všetky prísady, zakryte. Minimalizujte oheň na sporáku, misku povarte asi 15 minút.
7. Po chvíli dajte ryžu s cibuľou a mrkvou na taniere a podávajte.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je tou najlepšou vďačnosťou pre našich autorov :)