Lahodné a neuveriteľne jednoduché zemiakové jedlo - palacinky so syrom. Je veľmi ľahké ich uvariť, zvládne to aj školák - všetky výrobky rozotrieť na strúhadle, premiešať a vyprážať - prísť na to nie je jednoduchšie a rýchlejšie.
Zemiakové placky sa dajú vždy pripraviť s novými zaujímavými prísadami - korením, bylinkami, cibuľou, cesnakom, mäsovými výrobkami. Mali by sa podávať s obľúbenou omáčkou alebo kyslou smotanou a pár šťavnatých zrelých paradajok tiež nebude pre jedlo nadbytočné. No, ak sa rozhodnete potešiť svoju rodinu vynikajúcimi domácimi zemiakovými plackami na večeru, je čas začať.
Zloženie:
Zemiaky - 2 ks.
Tvrdý syr - 70 g
Kuracie vajcia - 1 ks.
Zelení - 4 vetvy
Soľ, korenie, paprika - podľa vkusu
Pšeničná múka - 1,5 lyžice.
Rastlinný olej - 3 lyžice.
Proces varenia:
1. Pripravte všetky požadované ingrediencie podľa zoznamu. Vyberte si chutný zemiak, ak nemáte v tejto veci skúsenosti, požiadajte predajcu, aby vám ponúkol odrodu na vyprážanie. Vezmite syr od dôveryhodného výrobcu. Môžete si zvoliť ďalšie prísady.
2. Olúpte niekoľko veľkých zemiakov, umyte ich a osušte. Hľuzy nastrúhajte na médiu a najlepšie na jemnom strúhadle. Zemiakové lupienky sa dajú trochu vytlačiť, ak sú príliš vodnaté. Nastrúhajte tvrdý syr a ihneď pridajte do misky so zemiakmi.
3. Podľa chuti si môžete zvoliť voňavé bylinky, ak máte radi petržlenovú vňať - pridajte ju, vynikajúco to dopadne s čerstvým kôprom. Nakrájajte nadrobno čisté bylinky a pridajte do misy.
4. Potom vsuňte jedno veľké kuracie vajce.
5. Suroviny premiešame, dochutíme soľou, korením, paprikou alebo iným korením. Nalejte lyžicu hladkej pšeničnej múky, aby všetky ingrediencie držali pohromade, všetko opäť dobre premiešajte.
6. Na naolejovanej panvici osmažte z oboch strán lievance do zlatista. Prebytočný olej utrite kuchynskými papierovými utierkami.
7. To je všetko, na stôl môžete podávať palacinky so syrom.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)