Chcem sa s vami podeliť o spôsob jednoduchý recept alebo varenie vonia domáci brusnicový likér.
Cranberry likér s vodkou alebo alkoholu - jedna z najlepších destilátov, ktoré sú pripravené doma.
On to vyhrá, a vzhľadom na to, že veľmi rýchlo pripravené a sadu zložiek je úplne prijateľné.
Tieto recepty sú tak jednoduché, že aj začiatočníci sú pripravené nielen brusnicový likér, ale niečo majstrovské dielo, a úchvatné.
K príprave náboj nielen čerstvé jahody a mrazené a predávané v každom supermarkete v priebehu celého roka.
Je potrebné poznamenať, že len obchod Cranberry postráda divokých kvasiniek, takže zmes bude zlé blúdiť, tak ako doplnok zarobiť viac štartér.
Klasický recept na brusnicovou likéru
Každá fyzická brandy sa vyrába fermentáciou bez prídavku alkoholu, pridá sa len cukor.
Iba v konečnom produkte sa nechá naliať alkohol alebo vodku zvýšiť jeho pevnosť.
Množstvo a zloženie:
libra brusníc;
polovica liter vody;
0,7 kg cukru.
Varenie takto:
- Cranberries neumývajte (šetriť na svojom povrchu divoké kvasinky), práve trhal odstrániť lístie. Pripravené bobule posunul do homogénnej hmoty a posun do pripravených pohárov.
- Pridaná kapacitné cukor a voda sa dobre premieša.
- Kryté gázou a prenesená do skladu (vždy tma a teplota miestnosti) počas 5 dní. Daily vareška alebo ručne obsah nutne zmiešaný. Ak po uplynutí tejto doby nevykazovali žiadne klinické príznaky kvasenie v kontajneri pridajte hrsť hrozienok (alebo špeciálne upravené ovocie kvasné).
- V čase, keď toho, že na obálke fermentačných nádrží inštalovaná vodné tesnenia.
- Potom, čo je dokončená mesiac a polovica fermentácie (na bublín nebude tesnenie voda).
- Nalivka najskôr odstránená z kalu, potom sa filtruje za použitia bavlnenej gázy filter a potom sa naleje do pripraveného kapacitné, zátkou.
- Doba expozície je 30-40 dní, počas ktorých je brandy umiestnený v pivnici.
cordials pevnosť bude 12 -14 stupňov stupňov zvýšiť, sa vleje do 10 - 15% alkoholu sa.
Doba použiteľnosti - 2 roky v pivnici.
Recept brusnice likér s prídavkom vodky
Podľa receptu brandy variť oveľa rýchlejšie a jednoduchšie. Aj keď v mnohých ohľadoch bol ako Cranberry.
Množstvo zložiek:
0,5 kg brusníc;
1L regia (várka zriedená na 40-45% alkoholu);
1 liter vody;
1 kg cukru;
2-3 mäty suché (voliteľne);
1 čajová lyžička drveného galangal root (Potentilla) - (prípadne).
Kto preferuje zlato, môže ľahko nahradiť cukrovarníckeho ju.
V prípade, že základy sú pri alkoholické pivo, je potrebné dobre očistiť a nemajú žiadne cudzie pachy.
Ignorovanie tohto odporúčania môže viesť k zlej kvalite brandy.
Krok za krokom receptu:
- Plody sú radené, premyje, drvené, kým nevznikne homogénna suspenzia.
- Galangal a lístky mäty nalial vodku.
- Všetko veľmi dôkladne a určiť dvoma týždňami v špajze.
- Trinásteho dňa infúzie cukru v zmesi s vodou, dať na miernom ohni a varí na sirup, ktorý sa potom ochladí.
- Sirup sa zmieša s infúziou, opäť uzavretá a umiestnená do úložného priestoru pre desať dní.
- Brandy prefiltruje cez bavlnenej gázy filtra. Skladovať v tesne uzavretých nádob v miestnosti, kde nie sú vystavené slnečnému žiareniu. Do troch rokov, bude tento likér poteší svojou vôňou a chuťou.
Nápoj sa získa pomerne silné, ako je 20-25 stupňov.
Cranberry likér s vodkou alebo alkoholom - je kreatívna letu, ktorý prináša skutočnú radosť s vynikajúcou vôňou a chuťou.
Takto?
Prosím, zdieľať na sociálnych sieťach aleboPRIHLÁSENIEna mojom kanália dal mi! Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!