Cesnak vyprážané krevety je všestranné jedlo. Môžu byť pripravené pre môjho manžela pri pive na sledovanie futbalového zápasu s priateľmi, môžu byť podávané rodinná večera, alebo si môžete pokojne dať na sviatočný stôl - hostia vždy jedia s obrovským potešenie. Príprava takéhoto jedla je veľmi jednoduchá a neuveriteľne rýchla - menej ako päť minút!
Zloženie:
Chvosty kreviet tigra - 150 g
Cesnak - 2 strúčiky
Chilli paprička - podľa chuti
Sójová omáčka - 1 lyžička
Podľa chuti osolíme
Ch.m. korenie - ochutnať
Olivový olej - 1 polievková lyžica
Príprava:
1. Pripravte si jedlá zo zoznamu, mali by byť poruke a pri sporáku a panvici. Chvosty kreviet by mali byť pokiaľ možno veľké a predtým rozmrazené. Vezmite sójovú omáčku so zníženým obsahom soli.
2. Odlúpte krevety zo škrupiny, bez problémov vyberte črevá. Koník môže byť ponechaný na ozdobu.
3. Na panvici zohrejte malé množstvo olivového oleja. Chrbtom noža rozdrvte pár strúčikov cesnaku, vložte ich do oleja, mali by vydávať svoju arómu.
4. Hneď ako cesnak začne hnednúť, pridáme nadrobno nakrájané čili papričky a dusíme ich na strednom ohni asi minútu.
5. Teraz vložte do voňavého oleja očistené chvosty tigriech kreviet. Smažte ich z jednej strany 1,5 minúty. Teplo pod panvicou by malo byť stredné.
6. Potom otočte chvosty kreviet na druhú stranu a smažte ich ďalších 1,5 minúty.
7. Na panvicu nalejte lahodnú sójovú omáčku s nízkym obsahom soli, podľa chuti korením a podľa želania solíme kvalitnou morskou soľou.
8. Varené cesnakové krevety podávajte ihneď po varení s obľúbenou omáčkou, aj keď sú tiež vynikajúce studené.
K tomuto jedlu bude najlepšie ladené pivo alebo niečo silnejšie. Užite si to!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je tou najlepšou vďačnosťou pre našich autorov :)